Wat is kurk? Hoe wordt verjus gemaakt? Wat zijn de voordelen van verjussap?

Koor, al eeuwenlang een van de meest geprefereerde voedingsmiddelen in de Egeïsche regio, wordt in de zomer verzameld en soms gebeitst. Soms wordt het geconserveerd door het water te verwijderen. Het wordt zelfs in de winter op deze manier gebruikt. Hoewel het in de zomer wordt verzameld, wordt het in de winter meer geconsumeerd omdat het een natuurlijke antioxidant is. Wat is kurk? Hoe wordt verjus gemaakt? Wat zijn de voordelen van Koruk-sap?

De onrijpe vorm van de druif wordt verruk genoemd. Dit is de reden waarom de smaak van het bessenfruit zuur is. Kurk, dat een vergelijkbare smaak heeft als pruim, wordt geconsumeerd door het sap te verwijderen. Chorus, dat al eeuwenlang in mediterrane landen wordt geconsumeerd, reguleert vooral de stofwisseling. Het heeft een industrieel aandeel in zowel Turkije als Europese landen. Maïs wordt vooral door boeren verbouwd. niet alleen het sap, maar ook de marinade komt tot stand. In feite kruiden de lokale bevolking de verjus en consumeren ze het in salades. De krachtige mineralen die het bevat zorgen voor een snelle regeneratie van cellen. Daarom wordt het geconsumeerd voor medicinale doeleinden. Het brengt de bloeddruk in evenwicht. Het houdt ook het suikergehalte in het bloed op peil. Maïssap, dat door de lokale bevolking als alternatief drankje wordt geconsumeerd, wordt ook thuis gemaakt. Kork, een culturele smaakmaker in Anatolië, is een onmisbaar onderdeel van de Egeïsche keuken. Het wordt vooral in de winter geconsumeerd.

GERELATEERD NIEUWSHet verhoogt ijzer! Wat zijn de voordelen van druivensap? Hoe wordt druivensap gemaakt?

ONMIDDELLIJKE DRUIVEN GURU

HOE WORDT GOED WATER GEMAAKT?

Onrijpe druiven worden verzameld. Een halve kilo bosjes wordt in een grote pot geplaatst door de takken te verwijderen. Water wordt toegevoegd totdat het de bosjes bedekt. Voeg er een glas suiker en een glas geperst citroensap aan toe. De verwachting is dat het op laag vuur kookt. Na ongeveer een uur koken, wordt het van het fornuis verwijderd. een dorpel uitgespreid over een diepe deur. Op de kaasdoek wordt verjussap toegevoegd. Het water gaat zonder bezinksel door de bak onder de kaasdoek. Vervolgens wordt de kaasdoek vastgebonden en gaat het aanhaalproces verder. Voeg vervolgens verjus water toe aan de pot en voeg pelargonium toe. Na nog een beetje koken, wordt het afgekoeld en geserveerd.

GERELATEERD NIEUWSWat zijn de voordelen van druiven? Wat gebeurt er als je een kom druiven per dag eet?

WAT ZIJN DE VOORDELEN VAN KORUK WATER?

• Chorus, dat meestal de voorkeur heeft vóór de maaltijd, helpt de spijsvertering te vergemakkelijken en voorkomt gezondheidsproblemen zoals indigestie. Bovendien voorkomt het ook problemen zoals constipatie door de gemakkelijkere enzymatische werking van voedingsmiddelen in de darmen te ondersteunen.
  
• Onder de mensen wordt gedacht dat verjus gunstig is voor oogziekten. Het voorkomt ook de vorming van ziekten zoals cataracten, die waarschijnlijk op latere leeftijd optreden, vooral door de hoeveelheid vocht in het oog te verhogen.
  
• Wanneer koude wordt aangeboden, neemt het de warmte van het lichaam op. Door de temperatuur te verlagen, voorkomt het plotselinge koorts of hersenbloeding. Bovendien, omdat het de bloeddruk in evenwicht houdt, voorkomt het onbewuste bloedcirculatie in het lichaam. Dit is gunstig voor de gezondheid van het hart.
  
• Het voorkomt de vorming van oedeem door gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Dit is ook een ideale manier om af te vallen. Bovendien heeft het verwijderen van overtollig oedeem en toxines in het lichaam een ​​positieve invloed op de leverfunctie. Zo zal het mooier zijn op de huid.
  
• Dankzij zijn antioxiderende eigenschappen versterkt het ook het immuunsysteem. Op deze manier verwijdert het gemakkelijk virussen en bacteriën uit het lichaam.
  
• Koruk water is ook een natuursteen- en zandgieter. Door de functionaliteit van de nieren te vergroten, zorgt het voor zowel vorming als pijnloze verwijdering van het gevormde zand en steen.