Hoe rauwe melk koken? Hoeveel minuten moet rauwe melk worden gekookt? Verschillen tussen rauwe melk en instant melk

Hoe rauwe melk koken? Kun je rauwe melk drinken zonder het te koken? Hoe lang is het houdbaar na het koken? Wat zijn de verschillen tussen rauwe melk en instantmelk? U vindt de antwoorden op al uw vragen in het artikel van vandaag.

Melk, die vitamine A, D, K, E en C bevat en rijk is aan calcium, fosfor, kalium en zink, is een zeer gezonde drank. Melk speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van opgroeiende kinderen en bij het behoud van de botgezondheid op latere leeftijd. Het eerste ingrediënt dat wordt gekocht door degenen die thuis hun eigen yoghurt, kaas en room willen bereiden, is rauwe melk. Rauwe melk die op een veilige en schone plaats wordt verkregen, wordt ook wel 'ongepasteuriseerde melk' genoemd. Bij de aankoop van rauwe melk is het echter noodzakelijk om te verwijzen naar betrouwbare en gezonde bronnen. De gebruiksduur van rauwe melk is korter dan die van kant-en-klare melk. Daarom moet het zo snel mogelijk worden geconsumeerd of worden gebruikt bij de productie van zuivelproducten.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de makkelijkste buffel yoghurt? Tips voor het maken van yoghurt van buffelmelk

HOE KOOK JE RAUWE MELK?

• Voor het koken van de melk, zeef het door een schone, fijne kaasdoek.
• Doe de melk in een grote schone stalen pan. Spoel de binnenkant van de stalen pot die je gaat gebruiken af ​​met wat water. Zo voorkom je dat het goud blijft plakken terwijl de melk kookt.
• Terwijl je de melk kookt, kun je voorkomen dat de melk overloopt als je wat boter aanbrengt op de randen van het binnenste deel van de pot.
• Kook de melk, onder voortdurend roeren, tot het kookt. Wanneer het begint te koken, wacht 5-10 minuten totdat het kookt op laag vuur en zet het vuur uit.
• Zo krijg je een gezonde melk zonder verlies van de vitamines en mineralen in de melk en zonder de voedingswaarde te verminderen.
• Sluit de deksel van de pan en bewaar deze zoveel mogelijk in een koele omgeving zodat er geen bacteriën of stof in de melk komen die je kookt.
• Je kunt er een houten lepel op doen om te voorkomen dat de melk overloopt.

De brucella-ziekte, waarbij 15 mensen in Muş Kırköy werden behandeld en van dieren op mensen werden overgedragen, maakte de burgers bang. NieuwsWaarschuwingen van experts tegen de consumptie van zuivelproducten bleven niet uit. Interne geneeskunde specialist dr. Mücahit Gür daarentegen vestigde de aandacht op de consumptie van melk tegen de ziekte. Hoe lang moet rauwe melk gekookt worden? Hier is het antwoord van de expert...

GERELATEERD NIEUWSWat is de makkelijke manier om yoghurt te fermenteren? Thuis yoghurt als steen maken! Voordelen van huisyoghurt

Brucella-ziekte "zoönose" Uitleggen dat het wordt veroorzaakt door bacteriën genaamd Uzm. dr. Mücahit Gür, een microbiële ziekte veroorzaakt door bacteriën die van dieren op mensen worden overgedragen. Ook in Turkije komt deze ziekte veel voor. Het wordt overgedragen van dieren op mensen na consumptie van melk en zuivelproducten en vlees. Er is geen overdracht van mens op mens. Totale overdracht vindt plaats van dier op mens.

• In Turkije wordt deze ziekte meestal overgedragen door schapen en geiten. Het geeft symptomen afhankelijk van het ras bij dieren. Bij runderen treedt de ziekte bijvoorbeeld op wanneer het dier een miskraam krijgt. Het komt ook voor bij tekenen van infectie. Hij zei dat symptomen zoals koorts ook worden gezien.

ÇİĞVERSCHILLEN TUSSEN MELK EN FINISH

Rauwe melk is ongepasteuriseerde en onbewerkte melk. Met andere woorden, nadat de melk is gemolken, neemt deze zijn plaats in de keukens in. Kant-en-klare melk doorloopt een aantal processen. Daarom moeten bij de aankoop van rauwe melk de voorkeur worden gegeven aan betrouwbare en gezonde plaatsen. Anders kunnen er ernstige gezondheidsproblemen ontstaan.

Hoewel rauwe melk er gezonder uitziet, moet deze binnen 1-2 dagen worden geconsumeerd of worden gebruikt bij het maken van zuivelproducten. De houdbaarheid van kant-en-klare melk is langer. 'Kun je rauwe melk drinken zonder te koken? De vraag is een van de meest gestelde vragen. Als rauwe melk niet wordt gekookt, leidt dit in korte tijd tot de reproductie van schadelijke organismen. Om de vorming van deze organismen te voorkomen, moet rauwe melk worden verwarmd, dwz gekookt.

HOE LANG DUURT RAUWE MELK?

Rauwe melk die geen bewerking heeft ondergaan, wordt 2 dagen in de koelkast bewaard als aan alle bewaarcondities is voldaan. Als de omstandigheden niet geschikt zijn, begint het binnen 1 dag te verslechteren. Daarom moet rauwe melk worden gebruikt of geconsumeerd zonder te wachten. Nadat de rauwe melk is gemolken, moet deze maximaal 6 uur op kamertemperatuur worden bewaard. Na 6 uur begint de melk te bederven.