Wat is borani en hoe maak je aardappelborani? Fantastisch recept voor aardappelborani met yoghurtsaus

Aardappel borani recept is een zeer goed alternatief voor degenen die de smaken gemaakt met aardappelen willen proberen. Dus, hoe maak je aardappelborani? Aardappel borani recept waar je een andere smaak krijgt in elke hap, de bereiding, bereiding, benodigde materialen en truc...

Borani is een soort voedsel dat op verschillende manieren wordt bereid in verschillende regio's van Anatolië. Rond Yalvaç en Mecitözü zijn er twee soorten boran, spinazie en bonen. Het wordt gekookt door er bulgur aan toe te voegen en te koken. Het wordt geserveerd met knoflookyoghurt en boter erop. Deze lokale smaak, ook wel borani en boraniye genoemd, ontleent zijn naam aan Buran, de bruid van Harun Reşit, een van de belangrijke heersers van de Abbasiden, en de vrouw van Memun, een van de Abbasidische kaliefen. Zijn naam is tot op de dag van vandaag ontstaan ​​vanwege het feit dat hij zijn hele leven lang zeer goede maaltijden heeft gekookt en ingenieus was. Deze lokale lekkernij, die tot de Hatay-keuken behoort, is gemaakt met gezouten yoghurt. Er zijn ook variëteiten zoals groene ui borani, pompoen boraniye, spinazie boraniye en tuinboon borani. Dus wat is borani precies,

aardappelpuree hoe doe je

GERELATEERD NIEUWSWelk recept maak je het makkelijkst met aardappelen? De lekkerste en meest praktische recepten gemaakt met aardappelen

AARDAPPEL BORANI RECEPT:

MATERIALEN

1 grote ui
2 grote gekookte aardappelen
4 eetlepels olie
1 volle theelepel zout
1 theelepel gemalen rode peper
1 theelepel zwarte peper
Voor de aardappel borani saus
Knoflook
Yoghurt
Tomatenpuree
Tomatensaus
gehakte peterselie

MATERIAAL

Schil na het koken van de aardappelen de schil eraf.

Verhit de olie in de pan en fruit de gesnipperde uien.

Pureer de aardappelen in een kom, voeg zout en peper toe en kneed.

Voeg de gebakken uien toe en blijf kneden.

Rol de met de vijzel geknede aardappelen op en schik ze op de serveerschaal.

Maak de knoflookyoghurt klaar en schenk deze erover.

Smelt de boter in een pan en voeg het munt- en rode peperpoeder toe.

Sprenkel de boter over de yoghurt.

Hak tot slot de peterselie, strooi deze erover en serveer.

Eet smakelijk...