Controversieel onderwerp: Moeten eieren worden gewassen of niet? Wat gebeurt er als het ei wordt gewassen?

Eieren, een eiwitrijk voedingsmiddel, zijn de laatste tijd onderwerp van discussie geworden. We hebben gezocht naar de antwoorden op uw vragen, of eieren gewassen moeten worden of niet, die door veel mensen op internet worden gezocht. Hier is het antwoord op de vraag of de eieren die je koopt gewassen zijn of niet...

Het is erg belangrijk voor de gezondheid om aandacht te besteden aan de netheid en hygiëne van het voedsel dat we kopen. Veel mensen vragen zich af of het ei, dat na moedermelk de hoogste kwaliteit proteïne heeft, gewassen kan worden. Over het algemeen wassen de meeste mensen de eieren die ze hebben gekocht om eventuele bacteriën of vuil uit hun schaal te verwijderen. Volgens het laatste onderzoek zeggen experts dat het wassen van eieren niet de juiste keuze is. Dus waarom zouden eieren niet gewassen mogen worden?

Zijn de eieren gewassen?

KUNNEN DE EIEREN WORDEN GEWASSEN ALVORENS IN DE KOELKAST TE WORDEN GEPLAATST?

Bij het plaatsen van eieren in de koelkast niet wassen is van groot belang. Want in zo'n geval zetten de gaatjes op hun oppervlak uit en neemt daardoor de bacteriegroei toe.

Als je het wast, beschadigt het de beschermende buitenste laag van het ei, waardoor het dunner wordt. Hierdoor kunnen schadelijke micro-organismen in de schaal, salmonellabacteriën, gemakkelijk het ei binnendringen via de microscopisch kleine poriën die door het wassen zijn geopend. Wetenschappelijke studies beweren dat het wassen van eieren verkeerd is. Was de eieren die je koopt dus nooit.

DUS WAT TE DOEN?

• Experts stellen dat eieren moeten worden bewaard zonder ze te wassen en zonder ze uit de gekochte kartonnen doos te halen.
• Hij benadrukt dat als eieren in de koelkastdeur worden bewaard, ze niet in contact mogen komen met ander voedsel.
• Daarom zal het bewaren van eieren die tussen 0-5 graden in een kartonnen doos moeten worden bewaard, ze beschermen tegen licht en andere geuren in de kast.
• Zo voorkom je ook dat de salmonellabacteriën in het ei via kruisbesmetting worden overgedragen op andere voedingsmiddelen en dranken in de koelkast.