Zelfgemaakte tomatenpuree geproduceerd door Turkse vrouwen is onderweg naar Europa

Elf ondernemersvrouwen in het Ayaş-district in Ankara verzoeten de Europese tafels door de tomatenpuree die ze produceren te exporteren met de coöperatie die ze hebben opgericht.

Beroemd om zijn tomaten Ankara AyasiOndernemer die zelfgemaakte pasta maakt met de gewassen van zijn eigen akkers in DamesHet overtrof de verkoop in Turkije en breidde zich ook uit naar Duitsland en Nederland. Met het doel volgend jaar over te stappen op tomatenteelt met volledig biologische landbouw, dragen vrouwen bij aan de economie van het land. om de plaats van vrouwen in het beroepsleven te vergroten en zelfgemaakte tomatenpuree in de wereldkeuken te introduceren. wil.

Zehra Varol, voorzitter van Ayaş Akkaya Agricultural Development Cooperative, zei in een verklaring dat de productie van vrouwen in het veld Door te stellen dat ze op elk gebied werken, denken ze na over hoe ze deze arbeid in de loop van de tijd effectiever kunnen gebruiken. verteld. Varol verklaarde dat ze na een tijdje een consensus bereikten dat ze meer waarde aan de productie konden toevoegen door coöperaties op te richten vanuit verschillende plaatsen, zei Varol:

"We hebben dit idee gerijpt 11 vrouw Samen met de boer richtten we onze coöperatie op. Wij, die in het veld werken, wilden inspraak, via een eigen organisatie werken en onze eigen economische vrijheid verwerven. Tegelijkertijd wilden we ons dorp en onze regio verder ontwikkelen." 

"ONGEVEER 90 TONEN VANAF DIT JAAR PAST PRODUCTIEWE ZULLEN ZIJN"

Varol verklaarde dat ze zelfgemaakte tomatenpuree wilden maken met tomaten die in hun regio zijn geproduceerd en zei:

"Als het eerste project van onze coöperatie hebben we onze faciliteit opgezet om lokale zelfgemaakte tomatenpuree te maken van Ayas-tomaten die we telen. Al onze huidige productie wordt gemaakt met tomaten uit de eigen velden van de coöperatieve partners, maar als dat niet genoeg is, kopen we het van de Ayas-boer. Onze fabriek heeft een productiecapaciteit van ongeveer 150 ton tomatenpuree, maar die hebben we niet allemaal opgebruikt. Nu we de markt betreden en de markt ontwikkelen, willen we onze productie niet verhogen. Vanaf dit jaar zullen we ongeveer 90 ton tomatenpuree produceren."

Varol vervolgde zijn woorden als volgt:

"We zijn in de eerste plaats begonnen met de binnenlandse markt, Ankara was erg belangrijk voor ons. Momenteel geven we onze producten aan 3 lokale ketenmarkten in Ankara en één ketenmarkt die door heel Turkije wordt bediend. Ons doel voor de volgende periode was om ons open te stellen voor de internationale markt. We kregen ons exportcertificaat. Gelukkig zijn we vorig jaar begonnen met onze productverkoop in het buitenland. We hebben een feest naar Nederland gestuurd, we hebben onze tweede zending gedaan nadat het was bevallen. Zelfs kleine zendingen zijn op dit moment erg waardevol voor ons. Daarna hebben we wat producten naar Duitsland gestuurd. Ons doel is een markt voor veel meer landen. Er is een bestelling uit Nederland voor dit jaar, we zijn bezig met de voorbereidingen. We willen ook uitbreiden naar andere Europese landen. Daarnaast werken we aan export naar landen in het Midden-Oosten en Turkse republieken. We vragen om ondersteuning om de samenwerking te vergroten. Ik wil graag een bericht sturen naar de ministeries van Landbouw, Gezins- en Sociale Diensten, Handel en Arbeid. Dankzij ons hebben ze altijd hun steun, maar we willen dat die steun concreter is. We willen dat ze meer coöperaties en ondernemende vrouwen ondersteunen die net als wij in productie en op de markt zijn."

Erop wijzend dat hun tweede doel biologische landbouw is en dat ze hiervoor actie ondernemen, zei Varol, "Dit jaar is ons tweede jaar in de overgang naar biologische landbouw. Vanaf nu geven onze aarde ons volgend jaar onze 100% biologische tomaten. We kunnen nu het biologische logo op onze etiketten printen. Op deze manier worden we de eerste coöperatie die biologische tomatenpuree in Turkije produceert." zei.

Varol verklaarde dat Turkse vrouwen door de geschiedenis heen altijd actief hebben deelgenomen aan de productie, zei Varol: “Vrouwen moeten altijd betrokken zijn bij de productie. Wees een ondernemer zonder angst. Want als Turkse vrouwen niet in productie zijn, kan het land zich niet ontwikkelen. Vrouwen moeten initiatief nemen en in eenheid betrokken zijn bij de productie." haar beoordeling heeft gemaakt.