"Yalıköy gehaktbal" geregistreerd in Ordu! Hoe maak je Yalıkoy gehaktballen?

Geografische aanduiding registratiecertificaat werd gegeven aan "Yalıköy gehaktballen", die wordt geïdentificeerd met de naam van Yalıköy Mahallesi in het district Fatsa van Ordu. Met het laatst gekochte product steeg het totale aantal geografisch gemarkeerde producten in de stad tot 7. Dus wat is er zo speciaal aan Yalıköy gehaktballen? Hoe het is gemaakt? Hier is het recept:

Er wordt rundvlees gebruikt, dat wordt ontdaan van kraakbeen en zenuwen en in blokjes wordt gesneden. Yalıkoy gehaktballen De aanvraag die is ingediend bij het Turkse Octrooi- en Merkenbureau met de titel "Geografische Aanduiding en Traditioneel Product" werd op 1 februari 2022 geaccepteerd. Ahmet Ultav, hoofd van de afdeling Landbouw en Veeteelt van de grootstedelijke gemeente, vooral van buiten de provincie. dat gehaktballen met liefde worden geconsumeerd in het Yalıköy-district, dat een frequente bestemming is voor aankomende passagiers en toeristen. verteld. Ultav verklaarde dat het melocan (doornpunt) gebraad, Ordu taflan augurk en Mesudiye droog brood (golit) waarvoor zij nieuwe geografische producten hebben aangevraagd, in onderzoek zijn.

Met de Yalıköy-gehaktballen steeg het aantal producten dat is geregistreerd met de geografische aanduiding van Ordu tot 7.

De kruiden in de gehaktballen, die in heet en veel olie worden gekookt, worden geheim gehouden.

yalıköy beroemde gehaktballen

YAKIKOY GEHAKTBAL RECEPT:

Halit Yılmaz, die al ongeveer 10 jaar gehaktballen verkoopt in het Yalıköy District, beschrijft Yalıköy gehaktballen als volgt:

“Deze gehaktbal heeft een geschiedenis van 55 jaar. Een unieke smaak wordt hier gekookt in grote hoeveelheden hete olie. Het wordt dagelijks bereid en geserveerd volgens de vraag van de klant.

We maken deze patty op smaak met kruiden. Het bevat geen toevoegingen en is een natuurproduct. Aangezien het nu de zomerperiode is, is er veel vraag en bedrijvigheid. De specialiteit van deze gehaktbal is heet en veel olie, hij kan niet op de grill worden gekookt. De vorm is ook anders en het is niet zoals de anderen.” 

Eet smakelijk...