Wat is kikkererwtenhalva en hoe wordt het gemaakt? Kikkererwtenhalva met het recept van Emine Erdogan

De zoektocht naar een recept voor geroosterde kikkererwtenhalva kwam in een stroomversnelling tijdens de lunch die president Erdogan op 13 maart had met de Griekse premier Kiriakos Miçotakis in het Vahdettin-huis in Istanbul. Dus, wat is geroosterde kikkererwtenhalva, hoe wordt het gemaakt, wat zijn de ingrediënten? Hier is het recept voor kikkererwten halvah op de agenda met alle details...

De lunch die president Tayyip Erdogan afgelopen zondag had met de Griekse premier Kiriakos Mitsotakis in het Vahdettin-huis in Istanbul. Kikkererwten Halvawerd het symbool van het nieuwe tijdperk in Athene, dat tot doel had de gespannen sfeer tussen de twee landen te verzachten. De vrouw van president Erdogan Emine Erdogan'van “Turkse keuken met honderdjarige recepten” Het recept van geroosterde kikkererwtenhalva in het boek staat op de agenda van Athene.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste griesmeel halva? Recept voor griesmeelhalva op ware grootte...

ZAL KIP HALVA LIVE-UITZENDING MAKEN

De beroemde Griekse chef-kok Akis Petrecikis zal geroosterde kikkererwtenhalva op televisie bereiden met het recept in het boek van Emine Erdoğan. Chef Petrecikis zat in hetzelfde programma met Marika, de moeder van premier Mitsotakis (1930-2012)

“Recepten met een verhaal” in het boek “galactobureco” Hij zal ook vertellen over zijn dessert (melkgebak, ook wel bekend als laz borek in Turkije). Skai TV zei: "Wat is lekkerder, geroosterde kikkererwtenhalva of galaktoburekos; We zullen het proeven', merkte hij op. De oudere zus van Mitsotakis, voormalig minister van Buitenlandse Zaken Dora Bakoyani, kondigde aan dat ze haar het kookboek van Emine Erdogan cadeau had gedaan.

HOE WORDT KIP HALVA GEMAAKT?

MATERIALEN

1 kopje kikkererwtenmeel (1 kopje kikkererwten kan ook worden gebruikt door het te verpulveren in een keukenmachine)

3 eetlepels boter

1 vinger mist suiker uit 1 kopje

1,5 kopjes warme melk

MATERIAAL

Smelt 250 gram boter of geklaarde boter in een grote pan. Rooster 250 gram geel kikkererwtenmeel op laag vuur tot het bruin kleurt.

Doe 300 gram kristalsuiker en 500 gram water in een aparte pan en verwarm tot de suiker is opgelost.

Terwijl beide heet zijn, giet je het in het geroosterde materiaal en roer je constant. Dek het af en laat het 15 minuten rusten.

Meng voor ijs 840 gram buffelmelk met 2 theelepels saleppoeder terwijl het koud is, goed kloppend. Roer constant en wacht tot het kookt.

kikkererwten halva

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste meelhalva? Walnootmeel halva recept in volledige consistentie

Voeg na het verwijderen van het vuur 200 gram suiker toe, meng goed en laat afkoelen.

Mix er na afkoeling een zelfgemaakte ijsmachine in.

Wanneer het de gewenste consistentie heeft bereikt, bewaar je het in de vriezer. Als je wilt, kun je ook het romige ijs gebruiken dat je kant-en-klaar kunt kopen.

Kook voor de bosbessensaus 200 gram suiker en 140 ml water in een aparte pan.

Voeg 80 ml kersencompote en bosvruchten toe (60 gram bosbes, 60 gram frambozen, 2 bosjes zwarte bes en kook nog 3 minuten.

Voeg 50 gram zetmeel toe aan het fruitige mengsel en laat afkoelen.

Breng de halva over op een serveerschaal naar keuze voor presentatie. Serveer met een bolletje ijs, muntblaadjes en saus.

Eet smakelijk...

GERELATEERD NIEUWS

Wat zit er in het Ramadan pakket? Ramadan pakketprijzen 2022! Bm Ramadan pakket...