Wat is tikvenik en hoe maak je een tikvenik-dessert?

Tikvenik-dessert gemaakt met pompoen, een product van het winterseizoen, is een soort dessert dat behoort tot de Balkan-keuken. Het tikvenik-dessert, dat de laatste tijd een trend is geworden, kan ook bereid worden met kant-en-klaar filodeeg of met de hand gerold banketbakkersdeeg. Dus, hoe maak je een tikvenik-dessert? Hier zijn het tikvenik-recept en de ingrediënten...

Tikvenik is een soort courgettegebak uit de Bulgaarse keuken. in Sakarya "Pompoen Curling" Het staat bekend als tikvenik en heeft een praktisch recept dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. 4 stuks filodeeg, geschild 1 kg. Pompoen, 1 glas walnotenpitten, 2 eetlepels poedersuiker behoren tot de noodzakelijke ingrediënten voor het maken van tikvenik. Het recept voor het Tikvenik-dessert wordt in twijfel getrokken door degenen die dit dessert voor het eerst proberen.

Wanneer tikvenik op de Balkan wordt gemaakt, wordt het geserveerd bestrooid met poedersuiker. In Thracië wordt het als dessert bereid met siroop. Met zijn heerlijke combinatie van suiker, kaneel, walnoten en pompoen laat tikven een smaak achter in de mond.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je een Pumpkin Crispy Pie? Het makkelijkste recept voor pompoentaart

Tikvenik-dessert maken

TIKVENIK DESSERTRECEPT:

MATERIALEN

6 filodeeg
500-600 gram pompoen
1 theelepel suiker (je kunt de hoeveelheid suiker verhogen als je van zoeter houdt)
2 theelepels gehakte walnoten
3 eetlepels kaneel

Om het deeg te smeren;

Iets meer dan een half glas boter

Om erover te strooien;

Poedersuiker

Tips van tikvenik dessert

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je een pompoendessert in de makkelijkste limoen? Limoenpompoen desserttrucs

MATERIAAL

Rasp eerst de pompoen fijn voor de vulling. Voeg suiker, walnotenpitten en kaneel toe en meng goed.

Snijd de filodeeg doormidden en vet deze in met de gesmolten boter. Doe het in de binnenvijzel en wikkel het in de vorm van een rol.

Wikkel de door jou bereide broodjes in een ronde vorm op de bakplaat. Bak het na het maken in een voorverwarmde oven op 180 graden goudbruin.

Bevochtig de bovenkant van het uit de oven gehaalde deeg licht met water en laat het rusten door het af te dekken met een doek.

Je kunt het serveren door er poedersuiker over te strooien.

Eet smakelijk...