Hoe maak je de gemakkelijkste kavala-koekjes? Kavala-koekjesrecept uit het Ottomaanse rijk

Kavala-koekjes, die tot de beroemde smaken van de Edirne-keuken behoren, worden gemaakt met boter, amandelen en bloem. Kavala-koekjes, die afkomstig zijn uit de Ottomaanse periode tot nu, laten een stempel op het gehemelte. Als je kavala-koekjes thuis wilt bereiden, kun je ons recept proberen.

Vernoemd naar de Griekse kustplaats Kavala. koekjeWe delen het recept met je. Het is begonnen te worden gedaan sinds de zeer oude jaren van ons land. Kavala-koekjesHet begon te worden gemaakt met een mengsel van boter gemaakt van buffel- en koemelk, zoals in de eerste jaren. Daarna werden Kavala-koekjes, die door veel banketbakkers te koop werden aangeboden, een van de meest favoriete smaken van binnen- en buitenlandse toeristen. Kavala-koekjes bij thee-uren maken indruk met hun verrukkelijke smaak. Het zal een geweldig recept zijn voor degenen die het voor de eerste keer proberen met zijn smaak en uiterlijk vergelijkbaar met bloemkoekjes.

• Als de amandelstukjes in het koekje niet te groot zijn, is het makkelijker om de maan vorm te geven. Het kan ook lang vers blijven.
• In tegenstelling tot bloemkoekjes, wordt dit recept bereid door amandelen en bloem voor te roosteren.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je Yoghurtkoekjes? Het gemakkelijkste recept voor yoghurtkoekjes

Kavala-koekjes

KAVALA KOEKJE RECEPT:

MATERIALEN

1 kopje ongezouten amandelen
1 kopje poedersuiker
1 kop zachte boter
2 kopjes bloem
1/2 kopje tahini

Kavala

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste paddenstoelenkoekjes? Praktische manier om paddenstoelenkoekjes te maken

MATERIAAL

Hak de amandelen grof, doe ze in een pan en bak ze op laag vuur ongeveer 5 minuten.

Voeg vervolgens 1 kopje bloem toe en rooster nog 2 minuten met amandelen en laat afkoelen.

koekje,

Voeg in een aparte kom de zachte boter, tahini, poedersuiker, het resterende 1 glas bloem en het geroosterde mengsel met de amandelen toe en kneed.

Neem kleine stukjes deeg en rol ze uit tot een dikte van 1 cm. Snijd het in de gewenste vorm en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak 20 minuten op 160 graden en laat afkoelen.

Je kunt het serveren door het te versieren met poedersuiker.

Eet smakelijk...