Hoe Kumbursiye-soep maken? Tips van Kumbursiye-soep

Kumbursiye-soep is een van de heerlijke smaken van de Hatay-keuken. Kumbursiye-soep bereid met lamsvlees, kikkererwten en yoghurt is een geweldig alternatief voor wie eens iets anders wil proberen. Dus, hoe maak je Kumbursiye-soep? Kumbursiye soep recept...

Kumbursiye-soep, die wordt geïdentificeerd met de Hatay-keuken, is een lokaal recept dat lam, kikkererwten en yoghurt bevat. Deze soep, die op de startersmenu's staat, wordt geserveerd met een pikante saus. Kumbursiye-soep, die vooral aan overvolle tafels wordt geserveerd, is rijk aan eiwitten. Als de ingrediënten klaar zijn, kunnen we doorgaan naar het Kumbursiye-soeprecept in Hatay-stijl. Kumbursiye wordt geserveerd in een diepe soepkom. Een van deze soepen is kumbursiye-soep.

KUMBURSIYE SOEP RECEPT:

MATERIALEN

750 gram lamsvlees in blokjes
500 gram sjalotten
100 gram boter
1 bakje gekookte kikkererwten
2 eetlepels yoghurt
Munt
Chili peper

MATERIAAL

Bak het vlees in de pan. Voeg de boter toe als deze het water begint op te nemen. Voeg ook de sjalotten en knoflook toe aan de pan.

Voeg dan een glas water en zout toe en laat het koken. Voeg ondertussen de kikkererwten toe.

Als je vlees zacht is, voeg je de yoghurt toe en meng je.

Voeg als laatste de munt en chilipepers toe en laat koken. Heet opdienen.

Eet smakelijk...