Hoe aubergine koken voor de winter? Hoe eetbare aubergines in de vriezer bewaren?

Je kunt de aubergines die in het zomerseizoen vers worden geconsumeerd nemen en in de vriezer leggen om te consumeren wanneer je dat wilt in het winterseizoen. U kunt verse aubergines sauteren en in de vriezer bewaren om in de vriezer te bewaren, als stoofpotje of als maaltijd van aubergine. Hoe bewaar je een heerlijke aubergine in de vriezer die je leven en tijd zal redden de hele winter? Hier zijn enkele trucs...

In hun seizoen geteelde groenten worden in de winterdiepvriezers gedaan, zodat ze lang hormoonvrij, gezond en vers zijn en naar wens kunnen worden geconsumeerd. Veel groenten zoals sperziebonen, aubergines en tomaten die in de zomer worden geteeld, worden bereid en in de vriezer gegooid en in het winterseizoen geconsumeerd. Dus in plaats van in de winter hormoonaubergines te kopen, kun je de aubergines die je in de zomer klaarmaakt consumeren en met een gerust hart in de kast leggen. Hoe aubergines, waarvan duizend-en-een gerechten worden bereid, in de vriezer moeten worden bewaard, kan ook variëren, afhankelijk van het soort voedsel dat u wilt maken. Hoe maak je aubergine in de vriezer zodat je de lekkerste vorm van aubergine kunt consumeren? Hier zijn de antwoorden:

GERELATEERD NIEUWSDe juiste manieren om zomerse lekkernijen te bewaren voor de winter

HOE WINTER AUGUSTUS OPSLAAN?

• ► Was allereerst de in het zomerseizoen vers gekochte aubergines. Verwijder na het wassen de stelen van de aubergines. Snijd de aubergines als eetbaar. Giet na het hakken wat zout over de aubergines.
• ► Meng het dan goed en laat het ongeveer 15 minuten staan. Terwijl u de aubergines in zout houdt, wast u de tomaten en snijdt u ze als eetbaar. Was en snijd vervolgens de paprika's op dezelfde manier. Nadat het hakproces is voltooid, wast u de gezouten aubergines en laat u ze goed uitlekken.

GERELATEERD NIEUWSHoe wordt maïs opgeslagen? De gemakkelijkste opslagmethoden voor maïs! Bereiding van wintermais

► Doe dan de paprika's in een pan. Doe de aubergines in de pan zonder olie toe te voegen. Voeg dan de gepelde tomaten er direct bovenop toe. Sluit na het toevoegen het deksel van de pot en breng het naar het fornuis.

► Als de ingrediënten een beetje zacht zijn geworden, roer je ze goed door elkaar. Na nog een beetje koken, wanneer de aubergines hun normale zachtheid krijgen, bedek je de bodem van de pot en giet je de pot direct in een bak. Verdeel het gelijkmatig over de hele bakplaat zodat het direct afkoelt.

► Nadat de aubergines zijn afgekoeld, past u aan hoeveel u in de diepvrieszakken wilt doen en voert u het vulproces uit.