Wat is Masterchef Mizanplas? Zo bereidt u "Mise en place" Voorbereiding in de keuken!

Onder de culinaire termen wordt Mizanplas en zijn echte naam Mise en place genoemd, alles op zijn plaats zetten in de keuken. Mizanplas, een van de meest gebruikte termen, helpt fouten in de keuken te minimaliseren en verkort de verwerkingstijd. Dus, hoe wordt de bereiding van mizanplas gedaan? Details zijn hier...

"Mise en place" Deze term, die Frans is, is in onze taal vertaald als mizanplas. Mizanplas is een van de meest gebruikte culinaire termen in de gastronomie. Het begon zich door veel mensen af ​​te vragen, omdat het veel is gebruikt in de Masterchef-competitie, die onlangs op TV8 is uitgezonden. Mizanplas betekent het plannen van alle dingen die gedaan moeten worden voordat je aan een klus in de keuken begint en tegelijkertijd alle nodige voorbereidingen treffen. De Mizanplas-methode bespaart niet alleen tijd, maar maakt het ook mogelijk om tijd goed te leren gebruiken en vaardigheden in de loop van de tijd te verbeteren. Met andere woorden, voordat je een gerecht gaat bereiden, alle ingrediënten van het zout dat je voor dat gerecht gaat gebruiken in de pan. Het in gebruik nemen en achterlaten van de materialen, gereedschappen en werktuigen betekent dat u klaar bent met uw inrichting. dragen. Dit technische kenmerk is een van de voorbereidingen die moeten worden getroffen voor het bereiden van gerechten die een hoge concentratie vereisen in keukens. Dus, hoe wordt de bereiding van mizanplas gedaan? Hier zijn de antwoorden:

GERELATEERD NIEUWSWat is Agar Agar-poeder? Waar wordt agarpoeder gebruikt? Dit zijn de voedingsmiddelen waar agarpoeder wordt gebruikt

Wat is mizanplas en hoe wordt het gemaakt?

HOE WORDT MIZANPLAS (MISE EN PLACE) BEREID?

→ Allereerst moet u beslissen over het voedsel dat in de keuken moet worden gekookt en de ingrediënten bekijken die in het gerecht moeten worden gedaan. Begin met het voorbereiden van het benodigde keukengerei en materiaal volgens het recept dat je gaat maken.

→ Hak na het voorbereiden van de materialen de materialen die je nodig hebt om te hakken volgens het recept, schil en bereid de te schillen materialen voor.

→ Bereid de ingrediënten die zijn afgemeten in het recept van het gerecht dat je gaat koken, volgens de afmetingen en maak ze klaar.

wat is mise en place?

→ Schik de ingrediënten in de volgorde waarin ze in de schaal worden gedaan en groepeer de gereedschappen en apparatuur.

→ Als er een voorbereidende voorbereiding nodig is van de ingrediënten die in de maaltijd worden gebruikt, bereid ze dan voor. Zo bespaar je tijd als je gaat koken.

→ Als je vrije tijd hebt tijdens het kookproces, kun je het verzamelen en schoonmaken doen.