Türkiye is de 15e grootste voedselverspilling ter wereld. land!

Volgens het Milieurapport van de Verenigde Naties (UNEP 2021) is Turkije met een jaarlijkse 18,1 miljoen ton de 15e van de 214 landen met de hoogste voedselverspilling. wordt gerangschikt. Met dit schokkende resultaat werden enkele details toegelicht die aandacht behoeven om verspilling van brood te voorkomen.

15e van de landen met de hoogste voedselverspilling. we staan ​​in de rij. In ons land, waar voedsel meer dan de helft uitmaakt van de hoeveelheid afval in het afval, neemt brood na groenten en fruit de leiding in de voedselverspilling.

Volgens het Milieurapport van de Verenigde Naties (UNEP 2021) is Turkije het 15e land van de 214 landen waar voedselverspilling het meest wordt ervaren. wordt gerangschikt. In ons land blijkt uit het laatste onderzoek uit 2020 dat er jaarlijks 18,1 miljoen ton voedsel wordt verspild. In ons land, waar voedsel 52% uitmaakt van de hoeveelheid afval in het afval, worden dagelijks 4,9 miljoen broden verspild. Op basis van deze gegevens heeft Stichting Sabri Ülker het 'Consumentenbroodverspillingsonderzoek' uitgevoerd om de broodconsumptie in kaart te brengen.

GERELATEERD NIEUWSHoe voorkom je broodvorming tijdens de ramadan? Manieren om te voorkomen dat brood oud en beschimmeld wordt

broodverspilling Türkiye staat op de 15e plaats

HET MEEST VERSPILDE VOEDSELBROOD

Volgens de resultaten van het onderzoek dat in heel Turkije is uitgevoerd, denkt 75 procent van de deelnemers dat brood het 'meest verspilde voedsel' is. Echter, 8 op de 10 mensen 'thuis' verspilling van brood zegt van niet.

Eastern Mediterranean University Faculteit der Gezondheidswetenschappen Docent prof. De resultaten van het onderzoek onder 2.400 mensen onder leiding van İrfan Erol werden door de Sabri Ülker Foundation aan de wereld gepresenteerd op 29 september, International Food Loss and Waste Awareness Day. Het werd gedeeld tijdens de persconferentie 'Food Waste and Food Loss Prevention' die in Spanje werd georganiseerd met het Centre for Sustainable Urban Food (CEMAS) en de European Food Information Council (EUFIC).

De secretaris-generaal van de Sabri Ülker Foundation, Selen Tokcan, gaf tijdens de persconferentie informatie over het algemene kader van voedselverspilling in Turkije en zei dat bijna 700 miljoen mensen in de wereld Hij merkte op dat meer dan 670 miljoen mensen worstelen met honger en obesitas en zei dat alle partijen samen moeten optreden tegen voedselverspilling. verteld.

HET GROOTSTE VERLOREN FRUIT ZIT IN DE GROENTE

Het grootste verlies wordt geleden in groenten en fruit. Na de consumptie van groenten en fruit, wat ongeveer 50 procent is van wat er in het Turkse afvalrapport wordt geproduceerd, loopt de drankenindustrie voorop met 2.000 liter en de dienstverlenende sector met 4,2 ton verlies. Huishoudelijke voedselverspilling in Turkije is naar schatting 7 miljoen 762 duizend 575 ton per jaar. Dit tarief komt overeen met 93 kilogram per persoon per jaar.

verspilling van groenten en fruit

RESTAURANTS, EEN BRON VAN AFVAL

De hoogtepunten van het Consumentenonderzoek Broodverspilling - TIA 2022 zijn als volgt:

• - Men ziet dat de deelnemers gemiddeld 3,6 broden per dag consumeren.
• -De enige manier om voedselverspilling tegen te gaan, is door zoveel te kopen als je nodig hebt.
• - Bijna 3 op de 10 respondenten geven aan dat de meest voorkomende reden voor het verspillen van voedsel "verstreken houdbaarheidsdatum" is.
• - 8 op de 10 deelnemers geven aan het geconsumeerde brood te hebben "gekocht".
• -“Verspilt u brood in uw huis?” ongeveer 8 van de 10 respondenten zeiden "nee" op de vraag;
• “Is er na het eten nog brood over op tafel?” Het is te zien dat 6 van de 10 deelnemers "nee" op de vraag hebben geantwoord.
• - 6 op de 10 deelnemers geven aan dat ze "oud" brood consumeren.
• -De overgrote meerderheid van de deelnemers (75,1%) denkt dat brood het “meest verspilde voedsel” is.

Als resultaat van broodconsumptie en evaluatie van broodverspilling; Gesteld wordt dat de meeste broodverspilling zich in restaurants, hotels en openbare eetgelegenheden bevindt.

GERELATEERD NIEUWS

Emrah had zijn zoon Tayfun Engin Colak afgewezen! Nu is hij zijn grootste supporter