Hoe krokante cake maken? Hoe maak je een krokante cake met een stapsgewijze constructie

Je kunt je geluk vergroten door mooie desserts te eten terwijl je de vermoeidheid van de hele week verlicht. Een van de meest populaire soorten cake met zijn knapperige kroketten, de croissantcake komt om je theegesprekken te zoeten. U kunt het artikel lezen dat we hebben voorbereid om het recept voor croquantcake te proberen, waarmee u de cake kunt bekronen zoals u wilt.

Als het om een ​​toetje gaat, vinden veel mensen het moeilijk om zich in te houden. Zorgvuldig bereide taarten zijn nog mooier als ze ons huis en de handen van onze dierbaren verlaten. Omdat de smaak vrij hoog is, zijn veel diëten verbroken vanwege de goede smaak, maar er is geen spijt. De ziel komt uit de keel Als natie met een spreekwoord kunnen we onze dag opvrolijken met een toetje dat zonder overdrijving gegeten wordt. Hier is het recept voor jou om niet weg te komen van het geluk dat mogelijk is met de krokante cake. nieuwsWe schreven in onze Zoals je kunt zien, is dit recept iets voor jou als je niet over de technische materialen beschikt om thuis een taart te maken of als je het te ingewikkeld vindt om een ​​taart te versieren! Wat zijn de ingrediënten voor de krokante cake? Hoe krokante cake bereiden? De antwoorden op uw vragen staan ​​hier.

Croissanttaart

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de makkelijkste mollentaart? Recept mini molcake

CAKE MET KOEKJES RECEPT:

MATERIALEN

Voor Biscuitgebak (Cake);

5 eieren
1 glas suiker
2 eetlepels melk
2 eetlepels olie
1 theelepel zetmeel
1,5 kopjes bloem
1 pakje vanille
1 pakje bakpoeder
1 snufje zout

Voor de chocoladesaus;

1 pak crème
een half kopje melk
2 eetlepels kristalsuiker
1 theelepel boter
2 kopjes donkere chocolade
1 reep melkchocolade (60 g)

Voor de kroket;

1 kopje kristalsuiker
1 theelepel boter (op kamertemperatuur bewaard)
2 kopjes croquant of amandelen

Om de cake nat te maken;

een half glas melk

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de makkelijkste red velvet cake? Tips voor red velvet cake

recept voor krokante cake

FABRICAGE

Om de biscuit te bereiden:

Scheid het wit en de dooier van de eieren in twee verschillende diepe kommen.

Voeg de helft van de hoeveelheid zout en suiker toe aan het grove eiwit.

Klop met mixer gedurende 10 minuten. Het eiwit moet een vaste consistentie bereiken.

Voeg de resterende poedersuiker toe aan het eigeel. Klop tot romig.

Voeg de melk en olie toe en klop nog een paar minuten.

Voeg in een andere kom bloem, bakpoeder, vanilline en zetmeel toe, meng en giet in de cakemix die je in de vorige stap hebt bereid.

Meng grondig met een spatel van onder naar boven, van begin tot eind.

Voeg het door jou bereide eiwit in 3 stappen toe aan de cake en blijf mixen. (Meng niet te veel zodat het deeg niet leegloopt)

Giet de vijzel in de eerder ingevette cakevorm.

Zet het in de oven op 170 graden en laat 40 minuten op een gecontroleerde manier garen.

Nadat de cake is afgekoeld, verdeel je hem in drie lagen.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je een zacht biscuitgebak?

Voor chocoladesaus:

Doe de room, boter en suiker in een steelpannetje in een pannetje.

Zet de kachel op middelhoog vuur.

Roer af en toe en als het begint te koken, haal je het direct van het vuur.

Voeg de donkere en melkchocolade toe terwijl de onderkant van het fornuis uit is.

Roer de hete vijzel constant door zodat de chocolade smelt. U kunt in dit stadium een ​​mixer gebruiken.

Tijdens het mixen kunt u de op kamertemperatuur gekomen mortel in de koelkast zetten. Na 1 uur wordt de saus dikker.

biscuitgebak met chocoladesaus

GERELATEERD NIEUWSHet makkelijkste recept voor chocoladetaart! Hoe chocoladetaart maken? Chocoladecake met weinig ingrediënten

Voor de Crocan:

Nadat je de hazelnoten in grote stukken hebt geplet, doe je ze in een kom.

Voeg na het smelten van de kristalsuiker in een pan de boter toe op kamertemperatuur, stop niet met kloppen.

Voeg de hazelnoten toe aan de resulterende karamel en meng gedurende 5 minuten met behulp van een spatel.

Spreid het voorbereide mengsel van kroketjes en karamel uit op een bakplaat.

Na 20 minuten op kamertemperatuur te hebben gewacht, kunt u het mengsel met de hand verdelen.

Combineren:

Leg de eerste laag biscuit op het bord. Doorweek met melk.

Verdeel de chocoladesaus gelijkmatig over de taart en strooi de krokantjes erover.

Doe dit in 3 lagen.

Smeer de hele cake in met chocoladesaus.