Voedselverspillingswaarschuwing voor de maand Ramadan van Stichting Sabri Ülker!

De overvolle iftar-tafels waar iedereen in de ramadan samenkomt, brengen heerlijke gerechten samen. In deze periode van langdurige honger kunnen ongeplande en overmatig gekookte maaltijden echter leiden tot een groot aantal maaltijden en voedselverspilling. Om deze reden is het erg belangrijk om het menu voor iftar- en sahur-tafels te plannen. Hier zijn de dingen om te overwegen bij voedselverspilling

Hoewel er wordt gesteld dat er in Europa jaarlijks gemiddeld 88 miljoen ton voedsel wordt verspild, wordt er volgens het Voedselverspillingsrapport van de Verenigde Naties voor 2021 in Turkije elk jaar 7,7 miljoen ton voedsel weggegooid. Terwijl we onze tafels versieren met een verscheidenheid aan gerechten, vooral tijdens de ramadan, voedsel verspillingDit vermijden is erg belangrijk voor onze toekomst. Experts stellen dat geplande boodschappen en menuplanning de belangrijkste ingrediënten zijn om voedselverspilling tijdens de ramadan te voorkomen.

hoe voedselverspilling te voorkomen

Hier zijn tips van de Sabri Ülker Foundation om voedselverspilling tijdens de ramadan te voorkomen

Plan je keukeninkopen

Eerst moet een menu worden bepaald, zodat het eten van de vorige dag wordt beoordeeld door de koelkast te controleren, en boodschappen moeten worden gedaan door een lijst met tekortkomingen op te stellen. Dankzij de geplande marktinkopen worden producten die niet nodig zijn niet gekocht en wordt zo voedselverspilling tegengegaan.

gebruik wat je hebt

Wat zich in de koelkast en kasten bevindt, moet regelmatig worden gecontroleerd en voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum nadert, moet worden geconsumeerd. U kunt bederfelijke groenten die onmiddellijk moeten worden geconsumeerd toevoegen aan pasta, soep, omelet of ze in een pan koken om groentesoep voor uw iftar-tafel te bereiden. Zo voorkom je dat het voedsel dat nog in goede staat is, wordt verspild. Aan de andere kant moeten levensmiddelen met een korte houdbaarheidsdatum vóór de vervaldatum worden ingevroren. Vooral bevroren fruit kan een mooie aanvulling zijn op uw desserts aan iftar-tafels.

Let op portiegroottes

Mensen die gewend zijn aan overvolle tafels, hebben de neiging om meer te koken. Echter, om voedselverspilling tegen te gaan; Het is erg belangrijk om de hoeveelheid gekookt voedsel te verminderen en het overgebleven voedsel opnieuw te gebruiken door het in de koelkast te bewaren. De overgebleven rijst kun je de ene dag gebruiken in je soep of salade de volgende dag.

GERELATEERD NIEUWS

Hoe wordt worst bewaard? Methoden om worst in de koelkast te bewaren! Om te voorkomen dat de worst beschimmelt...