Hoe maak je de beroemde Horhor-kebab? Aubergine Horhor Kebab recept

Horhor-kebab, die met zijn bereiding de aandacht trekt in het meest bekeken kookwedstrijdprogramma MasterChef, maakt indruk met zijn recept. Horhor-kebab, die in korte tijd is onderzocht, wordt gemaakt door lamsvlees te combineren. Hier is de horhor-kebab, die nieuwsgierig is naar het recept en de ingrediënten...

Horhor kebab, genoemd naar de wijk Fatih in Istanbul, wist met de MasterChef-competitie opnieuw van zich te laten horen. Horhor-kebab, die een onvergetelijke smaak in de mond achterlaat met de combinatie van aubergine en lamsvlees, is een hoofdgerecht dat u kunt kiezen voor uw gasten. Horhor-kebab, een onderdeel van de Turkse keuken en veel gevraagd naar de bereiding ervan, staat op onze stapsgewijze lijst met het recept en de bereiding.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de makkelijkste aubergine kebab? Aubergine kebab recept in volledige consistentie

horor kebab

HORHOR KEBAB RECEPT:

MATERIALEN

250-300 gram in blokjes gesneden lamsvlees
5 middelgrote aubergines
2 middelgrote uien
2 middelgrote tomaten

3 zwarte pepers
1 eetlepel tomatenpuree
Olie om te frituren
Zout peper,
Sap van een halve citroen

Voor het bovenstaande

1 middelgrote tomaat
5 zwarte pepers

Horhor-kebab

FABRICAGE

Schil eerst de aubergines met schakering.

Week een half uur in water met zout en citroen.

Was de aubergines die een half uur hebben gewacht, droog ze af en bak ze in olie.

Voeg vervolgens 5 eetlepels plantaardige olie toe aan de pan en voeg het vlees toe.

Braad het gekochte vlees in de pan op hoog vuur. Blijf in dit stadium van tijd tot tijd roeren totdat het vlees zijn water afgeeft en het absorbeert.

Voeg plantaardige olie toe aan een aparte pan, voeg piyaz of in blokjes gesneden ui en knoflook toe en bak 3-4 minuten.

Voeg vervolgens fijngehakte paprika toe en meng.

Voeg vervolgens het vlees, zout, peper, 2 kopjes heet water toe en kook tot het vlees gaar is.

Neem het vlees met een schuimspaan en vul de sleuven van de aubergines.

Voeg de tomatenpuree toe aan de saus die nog in de pan zit en kook een paar minuten.

Voor de aubergine; Voeg 1 plakje tomaat en peper toe en kook op laag vuur tot het vlees en de groenten gaar zijn.

En je kunt horhor-kebab serveren voor het avondeten.

Eet smakelijk...