Hoe maak je gevulde meloen? Recept voor heerlijke gevulde meloen

We zijn hier met een ander recept dat vaak wordt gekookt in de Ottoman Palace-keuken. We delen met u het recept voor gevulde meloen, dat niet ontbreekt op de Ramadan-tafels, vooral genoten door de sultans. Hier is het recept voor gevulde meloen:

gevulde meloen Hoewel het geen gewoon gerecht is in de hedendaagse Turkse keuken, is het zoals veel fruitgerechten en vulling. 15. en 16. Gevulde meloen, die een belangrijke plaats inneemt in de Ottomaanse paleiskeuken, wordt gemaakt in de tweede helft van november 1539. Een prachtig gerecht gepresenteerd op het besnijdenishuwelijk van de zonen van Suleiman de Grote, Shah Cihangir en Beyazit. is eten. Het is ook een indicatie dat zoet en zout samen worden gebruikt in de Ottomaanse keuken. De meloen wordt doormidden gesneden, de zaden worden verwijderd en de binnenkant wordt geleegd met een lepel; Het is gevuld met geroosterd lamsvlees, gemalen in pantser, op smaak gebracht met verschillende kruiden, en gevuld met amandelen, krenten en gevulde pistachenoten en gebakken. Je kunt de details van ons artikel bekijken om deze heerlijke smaak thuis te koken.

GERELATEERD NIEUWSWat is de kegel van een sultan? Hoe maak je een Hunkar-kegel? Heerlijk Sultan's Cone Dessert Recept

GEVULD METAAL RECEPT:

MATERIALEN

1 middelgrote wintermeloen 

Voor de meloensaus:

1 eetlepel boter
1 snufje dille
1 snufje peterselie
1 kopje koffie heet water

Voor binnen;

2 kleine uien
1 eetlepel boter
1 kopje koffie amandelen, pistachenoten, krenten
450 gram rundergehakt
1 koffiekop baldo-rijst
1 snufje dille peterselie
Een halve theelepel zout, zwarte peper, gemalen koriander, piment 

meloen vulling ingrediënten

GERELATEERD NIEUWSWat is mutancana en hoe mutancana te koken? Het gemakkelijkste Mutancana-recept

FABRICAGE

Allereerst kunt u beginnen met het voorbereiden van de binnenmortel. Was de rijst, kook deze in gezouten water en zet opzij.

Smelt de boter in een pan en fruit de uien tot ze roze kleuren.

Voeg vervolgens het gehakt en de overige ingrediënten toe en zet het braadproces voort. Voeg na 5 minuten bakken de rijst toe aan het mengsel en draai het 2-3 minuten om.

Verwijder de bovenkant van de meloen en leeg de binnenkant met behulp van een lepel, niet erg dun.

hoe gevulde meloen te maken

Vul de vulling in het midden van de meloenen. Bak 15 minuten in de oven op 200 graden.

Doe de boter in een aparte pan en fruit de stukjes meloen aan. Voeg peterselie en paprika toe.

Je kunt het bereide meloenmengsel serveren door het naast de vulling te leggen.

Eet smakelijk...