Vergeet het recept voor rijstpudding! Wat is gevoerde rijstpudding, hoe wordt het gemaakt? MasterChef rijstpudding recept

Het recept voor uitgegleden rijstpudding uit de Gaziantep-regio is een van de meest populaire desserts uit de Turkse keuken. Het recept voor zeer licht gevoerde rijstpudding werd gevraagd door het MasterChef-programma. Gevoerde rijstpudding, die je alle rijstpuddingrecepten doet vergeten, heeft zijn plaats ingenomen tussen de meest geprefereerde desserts van de laatste tijd. Hier is het recept voor rijstpudding op MasterChef...

De Turkse keuken, die een uitgebreide lijst met recepten voor desserts heeft, weet naam te maken met zijn smaak en unieke ingrediënten. Het regionale dessert van de Turkse keuken van deze week, waarbij we in elke regio verschillende smaken proeven, is Gaziantep's "Lipped Rice Pudding". Gevoerde rijstpudding, die opnieuw wordt herinnerd met het MasteChef-programma, is nieuwsgierig naar zijn recept. Hoe je de gevoerde rijstpudding maakt die het gehemelte zal opvrolijken met zijn zure smaak die we voor je hebben bereid, staat in de details van ons artikel. Laten we eens kijken hoe we samen een beklede rijstpudding kunnen maken.

recept voor rijstpudding

PRIMER RECEPTEN MET VOERING:

MATERIALEN

4,5 kopjes melk
Half kopje rijst
1 koffiekopje suiker (u kunt zelf het suikergehalte bepalen)
minder dan 1 theelepel zout

Voor het zerde-gedeelte;

5 glazen water
1 kopje kristalsuiker
1 Turkse koffie met rijst
1 eetlepel haspir

FABRICAGE

Begin de eerste stap met het maken van de rijstpudding voor het toetje.

Breng voor rijstpudding 4,5 kopjes melk over in de pan en laat het koken.

Giet vervolgens de gewassen rijst in de kokende melk en meng tot het dikker wordt.

Voeg zout en suiker toe aan het ingedikte mengsel. Maak in dit stadium aanpassingen naar uw smaak.

Laat nog 3-4 minuten koken en haal van het vuur.

Doe de resulterende rijstpudding tot de helft van de binnenkant van de kommen en wacht tot het op kamertemperatuur is gekomen en zet het dan in de koelkast.

Ga na deze fase verder met de productie van zerde die je erop gaat zetten.

Was en giet de rijst af die nodig is voor zerde.

Doe water in de rijst die je in de pot hebt gekocht. Kook tot het zacht is.

Voeg dan de suiker toe en kook de zerde tot hij dikker wordt.

Leg de haspir tijdens het koken in heet water in een hoek en wacht tot de kleur eruit komt.

Wanneer de consistentie dikker wordt, voeg je het water van de hasspirine en de resterende suiker toe en meng je het goed.

Haal de zerde na nog eens 5 minuten koken van het fornuis.

en voeg na een tijdje rusten de kersen toe aan de rijstpudding in de koelkast en zet het terug in de koelkast om af te koelen.

Na afkoeling kun je ze naar wens decoreren en serveren.

Eet smakelijk...

GERELATEERD NIEUWS

Beroemde gerechten uit de Ottomaanse paleiskeuken! Verrassende gerechten uit de wereldberoemde Ottomaanse keuken