Het wordt zowel zout als zoet geconsumeerd! Hoe maak je een Ottomaans lananga-gerecht? Lalanga-recept

De smaak van lalanga wordt zowel zout als zoet geconsumeerd en is gebaseerd op het Ottomaanse rijk. Lalanga, die erg lekker en praktisch is, trekt de aandacht met zijn bereiding in 10 minuten. Dus, hoe maak je lalanga uit de Ottomaanse keuken, wat is het recept voor lalanga? Al deze vragen staan ​​in de details van ons artikel.

Ottomaanse keukenuit het heden recept van lalangaHet is een van de meest geprefereerde recepten van de afgelopen tijd. Het recept voor lalanga, dat best lekker en praktisch is, trekt de aandacht door zijn zoute en zoete smaak. Lalanga, dat bestaat uit eieren, water en bloem, staat bekend als een knoedel die wordt verkregen door te frituren en er suiker of sorbet op te gieten. Maar je kunt het ook consumeren in de vorm van taarten met kaas en tomaten als ontbijt. Laten we het Ottomaanse lananga-recept stap voor stap bekijken...

GERELATEERD NIEUWSBeroemde gerechten uit de Ottomaanse paleiskeuken! Wat zijn de verrassende gerechten uit de wereldberoemde Ottomaanse keuken?

LALANGA-RECEPT:

MATERIALEN

2 kopjes bloem
1 theelepel yoghurt
Een halve theelepel olie
een half kopje water
een halve theelepel zout

Voor interne mortel;

1 kopje gemalen walnoten
Drie vingers omhoog kristalsuiker uit een half theeglas
Een halve theelepel kaneel

Voor sorbet;

2 glazen water
2 kopjes kristalsuiker
half citroenwater

Een glas walnoten als topping

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je het beroemde Ottomaanse zure gerecht? Tips voor zuur voedsel

FABRICATIE

Doe de bloem in een diepe kom en voeg de yoghurt, olie, water en zout toe.

Meng en kneed het deeg voorzichtig.

Breng het resulterende deeg tot de consistentie van een oorlel.

Dek het deeg af en laat het 30 minuten rusten.

Meng voor de vulling de gemalen walnoten, kristalsuiker en kaneel.

Voor de siroop doe je het water en de suiker in een pan. Wanneer het begint te koken, voeg je het citroensap toe. Haal na het koken de siroop uit de kachel.

Neem het rustende deeg en rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak. Rol uit tot een dun deeg.

Strooi de walnotenmortel over het deeg. Rol het op, beginnend vanaf de randen.

Snij de rol die je hebt voorbereid in een breedte van 2-3 cm.

Geef vorm door lichtjes op de gesneden stukken te drukken.

Schik de desserts op een met bakpapier beklede bakplaat.

Zet het in de voorverwarmde oven van 180 graden en bak het gedurende 20-25 minuten.

Gooi de hete koolrolletjes uit de oven in de afgekoelde siroop. Laat ze een tijdje staan ​​om de siroop op te nemen.

Serveer vervolgens door walnoten erover te strooien.

Eet smakelijk...

GERELATEERD NIEUWS

Krokant gogal-recept! Hoe maak je de beroemde zoete gogal die Azerbeidzjan graag consumeert?