Hoe tortamimosa te maken MasterChef torta mimosa recept! Italiaanse taart torta mimosa

Een heerlijk dessertrecept bekend als mimosacake, "torta mimosa" is een Italiaans dessert. Het Italiaanse dessert, dat zijn naam dankt aan de gelijkenis met de mimosabloem, is smakelijk qua uiterlijk. Dus hoe maak je Torta mimosa? MasterChef's jurylid Danilo Zanna recept en torta mimosa recept zijn bij je...

Torta mimosa, een Italiaanse cake met een interessant verhaal, werd in de jaren vijftig gemaakt door de Italiaanse banketbakker Adelmo Renzi. De cake, die lijkt op een mimosabloem, is smakelijk qua uiterlijk. Het is behoorlijk merkwaardig en de constructie ervan is ook heel voorzichtig. recept voor torta mimosa begon te worden gezocht in zoekmachines. Dus hoe maak je torto mimosa? Wat is het recept voor Torto mimosa-cake? Hier zijn de details van ons stapsgewijze artikel over de bereiding en het recept van torto mimosa-cake, beroemd om MasterChef.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de makkelijkste molcake? Recept voor mini-molcake

MasterChef mimosa-taartrecept

TORTO MIMOSA RECEPT:

MATERIALEN

6 eieren
250 gram suiker
300 gram bloem
10 gram vanillesuiker

Voor de pudding;

4 eieren 
5 eetlepels suiker
40 gram bloem
1 citroenschil
1 snufje vanille
Room
200 millimeter water
1 eetlepel zwarte moerbeisiroop
1 eetlepel kristalsuiker

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je een wafelpuddingcake? Makkelijk cakerecept met weinig ingrediënten!

Recept voor mimosacake

FABRICATIE

Begin eerst met het maken van de cake met het biscuitgebak.

Benodigde materialen hiervoor; Neem de dooier van 6 eieren en 250 gram suiker in een diepe kom en klop met een mixer. Voeg als de eieren beginnen te rijzen 300 gram bloem en 10 gram vanilline toe. Begin in dit stadium met het toevoegen van het eiwit en klop langzaam.

Verdeel boter in de kom waar je het mengsel aan toevoegt en strooi wat bloem.

Bak je taart in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30 minuten (de temperatuur varieert van oven tot oven, je kunt deze naar eigen instelling aanpassen).

Haal de gebakken cake uit de oven, laat hem afkoelen en haal hem vervolgens uit de vorm.

Voor de pudding; Meng 4 eidooiers grondig met 5 eetlepels suiker.

Voeg 40 gram gezeefde bloem, schil van 1 citroen, vanilline en water toe en meng.

Terwijl je dit doet, kook je 400 millimeter melk in een pan.

Recept voor Torta Mimosa-cake

Giet de kokende melk langzaam bij het mengsel in de andere pot, meng en breng het tot de consistentie van pudding.

Wikkel de pudding in huishoudfolie en leg hem in de koelkast.

Klop vervolgens 250 ml rauwe room in een kom tot deze stolt.

Haal de afgekoelde vla uit de koelkast en meng.

Kook daarentegen 1 eetlepel kristalsuiker, 200 ml water en 1 eetlepel zwarte moerbeisiroop in een pan.

Neem de voorbereide cake en snijd hem horizontaal door met behulp van een touwtje.

Maak de binnenkant van de onderbasis voorzichtig leeg en plaats de resulterende kruimels in een hoek.

Maak de cake nat met zwarte moerbeisiroop en vul de bodem met custard. (reserveer er een paar voor de bovenkant)

Leg vervolgens de andere helft van de taart op de taart.

Voeg de resterende custard toe aan het oppervlak van de cake.

Verpletter de kruimels van de cake die je van binnenuit hebt gesneden met je handen en bedek de cake.

Je mimosacake is klaar.

Vergeet niet de cake minimaal 1 uur in de koelkast te laten rusten voordat u deze serveert.

Eet smakelijk...