Hoe maak je het eenvoudigste Ratatouille-recept? Tips voor het Ratatouille-gerecht

Vanavond kunt u ratatouille, een van de onmisbare hoofdgerechten uit de Franse keuken, aan uw menu toevoegen. Alle details over het gerecht ratatouille, dat heel gemakkelijk en lekker is, en de bereiding ervan staan ​​in ons artikel van vandaag. Hoe maak je ratatouille? Bent u op zoek naar een antwoord op uw vraag, vergeet dan niet ons artikel te bekijken.

Vernoemd naar een van de bekende films, Ratatouille, bestaat dit heerlijke recept uit verse groenten gecombineerd met veel olijfolie. Je kunt dit recept snel klaarmaken voor het avondeten, dat ook wordt geserveerd door er tomatensaus of kaas aan toe te voegen. Gelegen in de Provence in Frankrijk en afkomstig uit Marseille, de centrale stad van de regio, is deze zeer lichte en nuttige maaltijd eigenlijk een vegetarisch gerecht. Hoewel de naam niet bekend is, past hij erg goed bij vleesgerechten omdat hij licht is. Zoals bij elk gerecht zijn er ook bij de bereiding van ratatouille trucjes. Laten we eens kijken hoe we dit heerlijke gerecht uit de Franse keuken samen kunnen bereiden...

RECEPT RATATOUILLE:

MATERIALEN

2 middelgrote courgettes
2 middelgrote aubergines
2 tomaten
1 theelepel olijfolie
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel tijm
3 takjes verse rozemarijn

Voor het bovenstaande;

1/2 theelepel olijfolie

FABRICATIE

Snijd de aubergines met hun schil fijn in rondjes.

Week 10 minuten in zout water. Snijd vervolgens de courgette fijn.

Snijd de tomaten in dezelfde grootte. Doe alle groenten in een kom. Voeg er olijfolie, zout en kruiden aan toe.

Schik de groenten die je hebt bereid netjes in rijen op de gietijzeren pan.

Druppel er olie over. Bak in een voorverwarmde oven van 190 graden gedurende 30 minuten.

Je kunt het warm serveren.

Eet smakelijk...