Hoe maak je kip met olijven? Het beroemde recept voor kip met olijven uit Algerije!

In het MasterChef-programma worden deze avond nationale gerechten geserveerd. Concurrenten werd gevraagd Algerijnse gerechten te koken. Onder de geselecteerde gerechten trok Tajin zitun de aandacht. Dit gerecht, gemaakt van olijven, trekt de aandacht doordat er na bepaalde processen kip op wordt gelegd. Hoe wordt de beroemde tajin zitun van Algerije gemaakt? Wat is het recept voor tajin zitun? laten we samen kijken.

De culinaire cultuur van Algerije, die qua eetcultuur gastvrij is, werd met het MasterChef-programma op tv gebracht. Terwijl er op de schermen verschillende en heerlijke gerechten te zien waren, trok het gerecht Tajin zitun de aandacht. Tajin zitun, waarvan het hoofdingrediënt volledig uit olijfolie bestaat, is een heel eenvoudig gerecht. bereid met bepaalde technieken kip met olijvenHet staat bekend als een traditioneel hotpotgerecht van de hoofdstad Algerije. Tajin zitun, die met liefde wordt geconsumeerd, ontleent zijn naam aan de tajin-pot waarin het wordt gekookt. Laten we dus eens kijken hoe je tajin zitun maakt...

TAJIN ZITUN RECEPT:

MATERIALEN

1/2 kg kippendij
250 gram champignons
400 gram ontpitte olijven
2 wortels
1 middelgrote gesnipperde ui
1 theekopje olie
Specerijen
1/2 stengel gehakte peterselie
3 teentjes knoflook
1 theelepel komijn
Zout

FABRICATIE

Doe de olijven in een diepe pan en voeg voldoende warm water toe om ze onder water te zetten. Kook gedurende 15 minuten op middelhoog vuur.

Giet na voldoende koken het water af en doe de olijven op een bord.

Doe olie in je pan en verwarm deze. Voeg er ui, knoflook en kip aan toe. Kook zachtjes gedurende 5 minuten.

Voeg vervolgens komijn, peper en zout toe en meng.

Doe groene olijven, champignons en meng.

Voeg voldoende kokend water toe om het onder water te zetten.

Kook op middelhoog vuur gedurende 35-40 minuten tot de kip gaar is.

Serveer warm en garneer met peterselie.

Eet smakelijk...