Wat is pezik-augurk en hoe wordt het gemaakt? Wat zijn de voordelen van Sivas dal pezik augurk?

Pezik-augurk, die wordt bereid met bietentakken en bij elke maaltijd voorkomt, wordt elk jaar in grote containers bereid. Augurken, waarvan de voordelen talloze zijn, voegen zowel kleur als smaak toe aan onze tafels, vooral tijdens de wintermaanden. Dus, hoe maak je dal-augurk, d.w.z. pezik-augurk? Recept voor Pezik-augurken thuis:

KLIK VOOR DE VIDEO VAN HET NIEUWS HORLOGE

Afhankelijk van de regio wordt Pezik ook wel dal- en snijbiet-augurk genoemd. Augurk maak je door schoongemaakte bietenstelen en wat rode pepervlokken toe te voegen. Pezik-augurk (Dal), onmisbaar voor de wintermaanden, behoort tot de bijzondere en onmisbare voedingsmiddelen in Sivas. Het is een van de beste smaken ter wereld voor de inwoners van Sivas en wordt nog steeds gemaakt in Sivas en zijn dorpen. Het staat bekend als groen groen dun, super smaak. Het is een augurk gemaakt van snijbietstengels, die door de lokale bevolking de koning onder de augurken wordt genoemd. Snijbietstelen worden gekookt in een open pot. Vervolgens wordt het gemaakt volgens het principe van beitsen zoals wij dat kennen. In plaats van komkommer wordt dus snijbietstengel gebruikt.

Ondernemer Muhsin Bölük uit Bursa produceert pezik-augurk, een geografisch aangegeven product van Sivas, in Sivas en brengt deze naar Bursa en biedt deze aan de tafels van de burgers aan. Muhsin Bölük, die een augurkenwinkel heeft in Fomara, ‘Er is een lokaal Covid-vaccin gevonden. Serum van de armen" Hij wijst op de voordelen van pezik-augurk.

EET PEZİK augurk als ontbijt!

Bedrijf "Het kan gemakkelijk worden geconsumeerd bij het ontbijt, de lunch en zelfs het diner. Deze augurk is gemaakt van verse bietenstelen. Eerst worden de bietenstelen schoongemaakt en gekookt. Vervolgens wordt er pittig, knoflook en azijn-augurkensap aan toegevoegd. Het is verzegeld en gepasteuriseerd. "Het kan een jaar lang worden geconsumeerd zonder de minste bederf." hij zei.

WAT ZIJN DE VOORDELEN VAN PEZİK augurk?

• De vitamines B en B6 die het bevat, voorkomen leverziekten en helpen mensen die met deze ziekten worstelen te behandelen. Als u het één keer per week consumeert, is dit genezend voor uw lever.
• Dankzij de vitamine B en fosfor die het bevat, is het goed bij stress en werkt het kalmerend. Het consumeren van wat rauwe of gestoomde pezik voordat je naar bed gaat, zal je helpen comfortabel te slapen.
• De heilzame vitamines en componenten die het bevat, helpen de spijsvertering te vergemakkelijken en het immuunsysteem te versterken.
• Volgens in Europa uitgevoerd onderzoek is bewezen dat pesik- en bietenbladeren beschermen tegen leukemie-, kanker- en tuberculoseziekten en helpen bij de behandeling.
• Pezik; Het bevat een stof uit de betalaingroep die cellen, enzymen en eiwitten beschermt. Deze stof heeft grote voordelen bij het beschermen van inwendige organen en het voorkomen van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten.

RECEPT VAN PEZİK-augurken:

MATERIALEN

1 kg snijbietstengels
sap van 1 citroen
1 kopje azijn
15 teentjes knoflook
2 eetlepels steenzout
genoeg water om te bedekken

FABRICATIE

Doe de snijbietstelen en het citroensap in kokend water en kook tot ze zacht worden.

Leg hem daarna in koud water en schrik de snijbietstelen.

Giet het water af en doe het in een geschikte pot.

Voeg de overige ingrediënten toe, vul de pot met water en meng.

Als je hem goed afsluit en 2 weken op een koele, zonvrije plek bewaart, is hij klaar.

Na opening in de koelkast bewaren.

Serveer met yoghurt en bestrooi met chilipeper.

Eet smakelijk...