Met deze methode worden de gebakjes niet oud! Hoe maak je heel zacht gebak?

"Poğaça", een van de meest populaire gebakjes uit de Turkse keuken, wordt niet oud met de methode die we gebruiken. Bovendien is het zacht van binnen. Laten we eens kijken hoe we heel zacht gebak kunnen maken.

Gebak, dat met veel plezier wordt geconsumeerd in de Turkse keuken en een grote verscheidenheid aan variëteiten kent, maximaliseert de smaak met de ingrediënten die erin worden gestopt. Door de trucjes te kennen, kun je een praktisch en heerlijk gebakje verkrijgen. Met deze levensreddende methoden krijgt u tijdens het maken van gebak in uw keuken geen genoeg van uw gebak. Laten we eens kijken hoe u met dit recept gebak kunt maken dat u thuis kunt maken, maar dat niet verschilt van de gebakjes die in patisserieën worden verkocht.

Recept voor zacht gebak

VEEL ZACHT GEBAK RECEPT:

MATERIALEN

1 pakje verse gist
1 glas water
1 glas water Melk
4-5 eetlepels suiker
1 theekopje olie
2 eieren 
1 pakje bakpoeder
1 theelepel zout
1 eetlepel azijn
2 eetlepels boter
6 kopjes bloem

Voor interne mortel;

Chocoladestukjes, olijven of kaas

recept voor gebak dat niet oud wordt

FABRICATIE

Meng eerst de gist, melk, water en kurkuma en laat dit 10-15 minuten in de hoek staan.

Voeg vervolgens de vloeistof, 2 eiwitten en 6 kopjes bloem toe.

Trucs: In dit stadium, voordat u de bloem toevoegt, mengt u deze goed met het bakpoeder en het zout en voegt u deze toe aan het vloeibare mengsel.

Nadat je de bloem langzaam aan het vloeibare mengsel hebt toegevoegd, voeg je een eetlepel azijn toe aan het vaste deeg.

Nadat het deeg is samengekomen, voeg je 2 eetlepels boter toe.

Dek het deeg af, plaats het op een warme plaats en laat het 1 uur rusten.

Plaats het rustende deeg op de bakplaat om het vorm te geven.

Voeg de gewenste vulling toe, vorm deze en plaats deze op de bakplaat.

Bak op 180 graden gedurende 20-25 minuten.

Eet smakelijk...

Over de redacteur

Hij studeerde in 2022 af aan de afdeling Nieuwe Media en Journalistiek van de Universiteit van Üsküdar. Nadat hij tijdens zijn opleiding in fotografie en sociale media had gewerkt, begon hij met internetjournalistiek. Hij vervolgt zijn carrière als redacteur bij Yasemin.com, een website binnen de Channel 7 Media Group.