Wil je in ieder geval van buiten heerlijke pizza's maken? Hier is het recept van de Italiaanse favoriete Calzone-pizza...
sucuklu pizzaEen praktisch en heerlijk pizzarecept voor wie zich verveelt en graag nieuwe smaken probeert ...
materialen
500 gram bloem
1 pak instantgist
200-250 ml. water
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
Voor interne vergoeding:
350 gram rundergehakt
1/2 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
100 gram mozzarella kaas
5-6 blaadjes verse basilicum
1 eten lepel tomatenpuree
1 eetlepel olijfolie
voorbereiding:
pulp;
Zeef de bloem in een mengkom en voeg de andere ingrediënten toe.
Roer langzaam door water toe te voegen.
Vouw het deeg tot alle ingrediënten zijn gemengd en kneed.
Verdeel het deeg in 60 gr meringue en laat het op de bank rusten.
Bedek het met een vochtige doek of rekfolie en laat gisten.
Bereiding van interne mortel;
Laten we de oven van tevoren op 170 graden zetten.
Snijd de uien in blokjes en zLaten we de zonnebloemolie in de pan verwarmen en de uien roosteren.
Voeg de knoflook toe en blijf roosteren tot de uien roze kleuren.
Voeg het gehakt toe en voeg als het van kleur verandert zout, peper en tomaat toe en kook verder.
Voeg verse basilicum toe en haal van het vuur.
Verdun het gefermenteerde deeg met behulp van een kleine roller met een stuk bloem.
Zorg ervoor dat je het rond maakt en vul een stuk in de vorm van een halve maan met mortel.
Voeg de mozzarella toe en sluit. Monteer de uiteinden van het deeg met behulp van een vork.
Leg de door u voorbereide calzones op de bakplaat met geolied papier.
Kook gedurende 15-20 minuten onder controle.
Geniet van uw maaltijd ...
