Hoe maak je thuis het gemakkelijkste en snelste brood? Broodrecept dat lange tijd niet muf is

Zelfgemaakt brood is een van de meest gezochte woorden op Google voor het virus. Als je je afvraagt ​​hoe je brood kunt maken of brood kunt maken op het gebied van hygiëne, lees dan de inhoud die we hebben voorbereid.

Brood is een voedingsmiddel dat tot onze basisbehoeften behoort. Wist je dat je thuis in een gezonde omgeving gemakkelijk brood kunt bakken met bloem, water en gist? Over het algemeen kunt u bijdragen aan het gezinsbudget door het brood dat u uit de oven koopt te beëindigen. De onmisbare smaak van ontbijt en tafels, brood is een van de belangrijkste voedingsmiddelen van onze cultuur. Broodbereiding, die gemakkelijk in de oven kan worden gemaakt, heeft de voorkeur van mensen die vers, betrouwbaar en gezond voedsel willen consumeren. Daarom hebben we dit recept met je gedeeld. U kunt gemakkelijk koken in het huis van de keukenliefhebber met het recept dat we uw eigen schone en betrouwbare brood hebben bereid.

BROOD THUIS AANVRAAG VERHOOGD IN BOUW, BROODVERKOOP IN ISTANBUL Fell

Als gevolg van de coronavirusepidemie daalde de verkoop van brood in bakkerijen in Istanbul met 35 procent doordat de burgers het huis niet uit gingen en sommige burgers thuis hun eigen brood kookten.

THUIS GEMAAKT BROOD ROUTE:

MATERIAAL

Een half pakje bloem
2 kopjes water
2 theelepels droge gist
1 theelepel zout
1 snufje suiker

VOORBEREIDING

Doe de droge ingrediënten in een diepe mengkom en meng één keer.

Voeg vervolgens de gist toe aan het water en wacht tot het is opgelost. Voeg na 5 minuten wachten langzaam toe aan het droge mengsel.

Goed mengen, 10 minuten laten inwerken.

Laat het gladde deeg ongeveer 3 uur rusten.

Verdeel het deeg in 2 delen, drijf op het aanrecht en leg het deeg. Laat het nog een half uur rusten.

Leg het bakpapier op de bakplaat en leg het deeg erop. Geef de gewenste vorm en kook deze op 225 graden.

Geniet van uw maaltijd ...

Wat zijn de belangrijkste punten van het maken van brood?

Zet je water in een hittebestendige kom op de bakplaat terwijl je het brood aan het bakken bent en zet je de oven uit, dan kookt je brood lekkerder.

Als je een beginner bent van brood, laat de zuurdesem dan naar het volgende niveau. Begin met het maken van je brood met droge, instant of verse gist.

Zorg ervoor dat u zich houdt aan de verhoudingen die in het recept zijn geschreven.

Als je net bent begonnen met het maken van brood, pas dan op dat je niet zo'n groot brood bakt.

HOE BROODT HET UIT LANGDURIG BAAIEN?

Nadat het brood voldoende is afgekoeld, moet de verpakking worden gedaan zonder overmatig vochtverlies. Het brood mag niet verdampt worden zodat het niet beschimmelt en het wordt vertraagd om oud te worden als het wordt geconsumeerd door in plakjes te snijden.

“Om het gedroogde brood weer tot leven te wekken, doe je een kleine hoeveelheid water in een pan en kook je het. Wanneer de waterdamp naar buiten komt, plaats je een zeef over de pan en leg je de droge broden. Naarmate de stoom geleidelijk het brood binnendringt, verliest het brood het vocht dat het verliest en wordt het de consistentie die gegeten moet worden. Brood mag nooit worden blootgesteld. Als het brood in de zak wordt gedaan voordat het voldoende is afgekoeld, zal het door stoom gaan schimmelen. Terwijl het brood wordt geconsumeerd, houden sommige mensen van de korst, of wanneer het brood heet is, wordt het brood geplet voordat het wordt gegeten, in dit geval wordt het brood gemakkelijker oud. Omdat waterverlies gemakkelijker, droog en kruimelig is. We kunnen het brood in de koelkast bewaren zonder te bederven. Zo voorkomen we dat het beschimmelt. De versheid zal echter van nature afnemen. Deze broodjes kunnen gemakkelijk worden gegeten door ze opnieuw te bakken of te verwarmen. Als we een vriezer hebben, kunnen we het brood lang vers houden bij -21 graden. ”