Hoe wordt Samosa gemaakt? Loempia's recept

Samosa, eigenlijk een van de Indiase gerechten die je in de straten van India en Pakistan kunt vinden, bevat vlees of aardappelen. Dit gebak, dat meestal gefrituurd wordt geserveerd, wordt ook in de oven gebakken. Degenen die het eens driehoekige samosadeeg proeven, zijn verbaasd. Als je samosa-gebak in je huis wilt maken, kun je ons artikel lezen.

samosaHet is een veel voorkomende snack in landen als India, Pakistan, Nepal en Bangladesh. Het bestaat meestal uit een driehoekig gefrituurd deeg en gevuld met een smakelijk mengsel van aardappelen, uien en koriander. Het wordt ook gemaakt met panir (Indiase kaas) en vlees. Samosa, wat een beetje lastig is om te maken, donutseen beetje anders dan. Deze burrito, waarvan de smaak in de mond is, zal uw gasten echter verrassen met zijn crunch. Probeer zeker dit recept dat we hebben bereid voor degenen die nieuwsgierig zijn naar de Indiase keuken, en kook het bij het ontbijt of bij de thee. Dus hoe maak je samosa-gebak? Laten we samen leren ...

SAMOSA RECEPT:

MATERIAAL

Voor het deeg;

500 gram bloem
4 eten lepel olie
Een half citroensap
4 theelepels zout
2, 5 kopjes warm water
Voor de binnenkant;

Vloeibare olie
1 kopje in blokjes gesneden aardappelen
1 ui
1 theeglas erwten (gekookt of ingeblikt)
2 groene uien
1 theelepel geraspte verse gember
Verse peterselie
zout
kruiden

VOORBEREIDING

Allereerst kun je beginnen met het voorbereiden van het deeg. Neem de bloem in de kom en kneed door alle ingrediënten toe te voegen.

Laat de in blokjes gesneden aardappelen stomen. Fruit de fijngesneden uien in olie.

Voeg gember, groene ui, erwten, kruiden toe, zeef de laatste koriander of madanos, meng met zout en zet de kachel uit.

Doe de gebakken aardappelen in een diepe kom, voeg de overige ingrediënten toe en meng ze goed.

Druk op de lepel om hem te laten afkoelen.

Maak schuimgebakjes ter grootte van een ei van het voorbereide deeg en rol het dessertbord uit.

Doe het deeg in de pan die boos is, tel 7-8-9 seconden tussen je en draai het om. Als het deeg wit is, verdeel het dan in twee.

Meng water en bloem om het deeg te plakken.

Neem het halve deeg met uw vinger of lepel aan de snijzijde, breng het water en de bloem aan die we hebben bereid en sluit beide kanten van de snijzijde aan de ronde kant.

Open het deeg dat je hebt gesloten, leg de voorbereide mortel erop en sluit het weer.

Nadat dit proces is voltooid, bak. Je kunt heet heet serveren.

Geniet van uw maaltijd ...