Hoe wordt Ashura thuis gemaakt? Wat zijn de trucs?

Volgens de Hijri-kalender, de 10e van Muharram elk jaar Het middagdessert dat thuis wordt gekookt, is een symbool van solidariteit. Op de dag van ashura, die samenviel met 9 september van dit jaar, koken de ketels en worden ze uitgedeeld aan de buren. Wij brengen de ashura, die een zeer belangrijke plaats inneemt in de Turkse keuken, in uw mooiste en lekkerste vorm aan uw tafels. Hoe maak je thuis een praktische ashura? Wat zijn de trucs? Wat zijn de voordelen van Ashura? Bekijk onze inhoud om erachter te komen.

Ashura volgens Hijri-kalender Maand van MuharramEen heerlijke 10e dag, waarvan wordt gezegd dat het de samenleving symboliseert, omdat het is gemaakt met de combinatie van veel ingrediënten. zoetd. Verschillende ingrediënten koken en er een heerlijke smaak van maken; Er wordt gezegd dat het mensen in de gemeenschap vertegenwoordigt. De ashura, die wordt gemaakt na het combineren van peulvruchten zoals tarwe, kikkererwten met gedroogde noten en koken met suiker, is een woord van Hebreeuwse oorsprong wanneer het etymologisch wordt onderzocht. Het origineel van dit woord is "

ashuraHet staat ook bekend als. Ashura is ook een woord dat tien als getal betekent. Dit betekent dat de Hijri-kalender samenvalt met de tiende dag van Muharram. Elk jaar wordt in een bepaalde week van Muharram de as gemaakt en vrienden, buren, familie, enz. deelt met. Hoe zit het met het koken van een voortreffelijke as met je eigen handen dit jaar? Een van de heerlijke recepten uit de Turkse keuken, is door experts aangekondigd dat het de spijsvertering bevordert en vitamines en mineralen bevat zoals Omega-3, ijzer, zink, calcium. Je moet ons artikel zeker eens bekijken, waar je alle details over Ashura kunt vinden, van de voordelen tot trucs.

ASHRA RECEPTEN:

MATERIAAL

1 kopje gedroogde bonen
1 kopje kikkererwten
een halve kilo tarwe
1 kopje rozijnen
12 gedroogde abrikozen
2 kleine sinaasappels
12 gedroogde vijgen
een half theeglas krenten
5 kruidnagel
3 kopjes kristalsuiker
1 kopje hazelnoten (na het koken)

Voor het bovenstaande;

Anderhalve kop fijngemalen hazelnoten
Kaneel op aanvraag
Op verzoek in blokjes gesneden abrikoos
Optioneel gewonnen granaatappel

VOORBEREIDING

Week bonen en kikkererwten een nacht in aparte containers en voeg er zout aan toe. Kook de tarwe ook een nacht door water aan de pot toe te voegen.

Leg de geweekte kikkererwten en bonen in dezelfde pan en kook ze. Voeg dan de tarwe toe.

Voeg na het toevoegen van de tarwe water toe om ze allemaal te bedekken en ga door met mengen.
Voeg na een beetje koken de abrikozen, krenten, suiker, krenten, kruidnagel en sinaasappelschillen toe en meng ze en laat ze op middelhoog vuur staan.

Bedek de bodem van de as, die donker begint te worden. Bereid vervolgens de kommen voor. Doe met behulp van een lepel een gelijke hoeveelheid in de kommen. Hak na het plaatsen de gedroogde abrikozen klein om ze te versieren.

Je kunt gedroogde abrikozen, kaneel, hazelnoten en granaatappelpitjes op de kommen doen en versieren en serveren zoals je wilt.

WAT ZIJN DE ZUIVERE PUNTEN VAN HET MAKEN VAN ASHRA?

Week kikkererwten, bonen en tarwe een nacht in Ashura. Peulvruchten, waar je de avond ervoor op wacht, maken je werk gemakkelijker tijdens het maken van ashura.

Gebruik altijd drinkwater voor het water van peulvruchten dat je de avond ervoor in het water doet. Vergeet niet om het water dat je gebruikt de volgende dag te pulseren.

Op de dag dat je de ashura kookt, kikkererwten, bonen en tarwe kookt op middelhoog vuur in aparte potten. Voeg de krenten, rozijnen, abrikozen en gedroogde vijgen toe na het koken van de peulvruchten en zeef het water zodat de waterkleur niet donker wordt.

Als je sinaasappelschil dicht bij het koken in de as wilt plaatsen, probeer dan tijdens het raspen niet op de rasp te slaan in plaats van op de witte. Als je het ook raspt, kan de smaak van ashura een beetje bitter zijn.

Als je wilt dat de kleur van de ashur wit is, kun je een snufje rijst of melk toevoegen die op kamertemperatuur wacht. Als u merkt dat de consistentie van de as te donker is, voeg dan onmiddellijk water toe. Als er suiker nodig is, voeg dan na het proeven wat suiker toe.

Voeg suiker toe aan de worst als je begrijpt dat deze het laatst wordt gekookt. Blijf na het mengen constant mengen, zodat de suiker niet verbrandt.

WAT ZIJN DE VOORDELEN VAN ASHURA?

Een voldoende hoeveelheid ashura speelt een belangrijke rol bij de energetische en gezonde groei van kinderen. Vooral Söğüt pakt zijn tekort aan.

Peulvruchten in de ashura bevatten veel ijzer en zink en helpen de stoelgang te reguleren.

Deze smaak, die geen dierlijk vet bevat, bevat nooit cholesterol. Omdat het volledig is bereid uit fruit, zijn er veel ijzer, zink, fosfor, calcium en natrium, evenals vitamine B2, B1, C, A.

Het beschermt het lichaam tegen cardiovasculaire gezondheid omdat alle ingrediënten in de as kruiden zijn. Experts benadrukken dat vooral moeders die borstvoeding geven moeten consumeren, ook zeggen dat de asher melkmaker is.

GERELATEERD NIEUWSWat is de dag van Ashura, wat wordt er gedaan? Gebed daggebeden en aanbidding in Muharram

GERELATEERD NIEUWSSpeciale modellen en prijzen 2019-20 kom en Ashura-maand

GERELATEERD NIEUWSWat te doen als de wasmachine geen water opneemt?