Nogmaals vals spelen in baklava voor het feest!

In de dagen voorafgaand aan het Ramadanfeest waarschuwden de meesters in Gaziantep dat sommige verkopers margarine of olie gebruikten in plaats van boter (boter) in baklava.

Burgers die vanwege coronavirus niet uit kunnen gaan, kunnen niet zelf kiezen baklavais bestellen. Baklava-makers in de stad waarschuwen burgers voor frauduleuze producten in baklava-bestellingen via de telefoon en internet. Gaziantep-burgers, die burgers waarschuwden voor baklava die onder onhygiënische omstandigheden onder de trap werd geproduceerd, benadrukten dat ze op de prijs moesten letten.

In plaats van boter, olie in plaats van pinda's met een gewicht van 150 TL in plaats van pinda's bij de productie van baklava. Bahattin Sökmen verklaarde dat het wordt gebruikt en verklaarde dat de oliekwaliteit is verlaagd om de kosten te verlagen, 'Ten eerste wordt het beste van baklava begrepen uit de prijs. Het is gemaakt in de eersteklas Gaziantep-baklava met de beste kwaliteit pistache. Onze baklava is als 24-karaats goud. De kleur moet al op goud lijken en de baklava moet als goud glanzen. Alle producten die we in echte baklava gebruiken, moeten van hoge kwaliteit en natuurlijk zijn. Ze gebruiken producten van slechte kwaliteit in baklava van de tweede kwaliteit. Als er bijvoorbeeld glucosestroop wordt gebruikt in plaats van suiker, neemt de waarde van die baklava af. Tegelijkertijd verandert zelfs de smaak van baklava bij het gebruik van pinda's met een gewicht van 40 TL. ''

Bahattin Sökmen legt uit dat een van de belangrijkste producten die baklava smaak geeft, gewone boter is, "In gewone baklava wordt geen gewone olie gebruikt, maar margarine. Het gewicht van de baklava onder de trap ligt tussen 20 en 40 TL. Het gewicht van de echte Gaziantep baklava is maar liefst 100 TL. De truc is wanneer een product erg goedkoop is. Zo zullen baklava gemaakt met 180 TL pinda gewicht en baklava gemaakt met pistache waarvan het gewicht 40 TL is niet hetzelfde zijn. In een goede baklava moeten pistache en kwaliteitsolie worden gebruikt. Als die baklava wordt gegeten, moet hij zijn mond in zijn mond laten. Besteed aandacht aan onze burgers die baklava gaan kopen. Bij het kopen van goede baklava moeten ze uit bekende plaatsen worden gehaald. Een manier om dit te begrijpen, is door ervoor te zorgen dat de pinda's in baklava de grootte van rijst hebben. '' zei.