Hoe maak je thuis een mousse-dessert? Makkelijkste recept voor chocolademousse

Chocoladeliefhebbers zullen dol zijn op dit recept. Chocolademousse, die met zijn zachte smaak en schuimige consistentie in de mond blijft, is een van de meest gewilde. Mousse is een zacht bereid dessert met luchtbellen om het een lichte en luchtige textuur te geven. Dus hoe maak je thuis een mousse-dessert? Wat zijn de tips voor het maken van een chocolademousse-dessert? Hier is het antwoord op de vraag:

Mousse (mousse) kan eigenlijk een soort schuim worden genoemd. Met zijn sprankelende textuur en lichte uitstraling maak je thuis gemakkelijk mousse met een paar ingrediënten en bied je je gasten een andere smaak. Het is bereid met pure chocolade, die een blijvende smaak achterlaat met 70 procent cacao. Bent u op zoek naar een dessertrecept dat in zeer korte tijd te bereiden is? Hier is het recept voor chocolademousse voor jou:

MOUSSE RECEPT:

MATERIALEN

150 gram pure chocolade
200 ml. room
3 eiwitten
1/4 theelepel zout
2 eetlepels bruine suiker

FABRICATIE

Klop de eiwitten 10 minuten in een mengkom met het zout op de laatste stand van de mixer.

Meng vervolgens de pure chocolade in kleine stukjes en smelt in een dubbele boiler.

Meng de gesmolten chocolade door suiker toe te voegen.

Neem dan de room in een aparte kom, klop deze met een mixer en voeg deze toe aan de chocolade. Meng de siliconen langzaam met een spatel en voeg deze toe aan het eimengsel.

Meng de twee mengsels in slow motion zonder het schuim te doven. Nadat je het in gelijke hoeveelheden in de kommen hebt gedaan, kun je het 1 uur in de koelkast bewaren en als ijs serveren met de vruchten van het seizoen.

Eet smakelijk...

TIPS

- Om de room te laten schuimen, moet je hem opkloppen terwijl hij koud is.

- Als je het dessert gemakkelijk wilt laten afkoelen, maak er dan een huishoudfolie over en zet het in de koelkast.