Hoe maak je de gemakkelijkste gehaktballen op straat? Tips voor het maken van gehaktballetjes met speeksel

Wil je de straatgehaktballetjes proberen die je thuis van straatverkopers eet? Voor de wedstrijd, voor het stadion, aan het einde van de concerten, vormen de gehaktballen aan het spit die altijd op hem verschijnen lange rijen met de geur die van de grill opstijgt. Dus hoe maak je thuis gehaktballen op straat? Hier is het recept:

Wat straatpasteitjes voor Amerikanen zijn als een honkbalwedstrijd en een hotdog, zijn voor ons een voetbalwedstrijd en gehaktballen spugen. Deze straatsmaak, die voor voetbalfans onmisbaar is, wordt door veel mensen eigenlijk met vooroordelen benaderd. De reden is te wijten aan de verhalen die vanwege de naam worden verteld: er is niemand die geen gehaktballen koopt of eet van straatgehaktballen met lange rijen voor hen. Je kunt ook die heerlijke gehaktballetjes maken waarvan de geur bijna de hele straat beslaat. Nadat de speekselpasteitjes zijn gekneed, worden ze licht bevochtigd met water en worden kleine vormpjes gegeven. De smaak en geur zijn enorm. Het is gemaakt van kalfsborst of lamsvlees, geweekte broodkruimels en een mengsel van verschillende kruiden. Uien worden in overvloed gebruikt. Koken op de grill verdubbelt de smaak. Laten we samen de straatgehaktballetjes bereiden:

RECEPT OP STRAAT MEATBALL:

MATERIALEN

600 gram rundergehakt 
1 eetlepel zonnebloemolie
6 sneetjes oud broodkruim 
1 kleine ui
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel komijn

FABRICATIE

Week het brood eerst in water.

Snijd de ui in kleine stukjes en begin met kneden door hem in het gehakt te gooien.

Voeg de olie en kruiden toe aan het gehaktmengsel.

Doe tenslotte het brood dat je in water hebt gedrenkt in de gehaktballetjes en kneed tot het mengsel een pasta wordt.

Laat het geknede gehaktbaldeeg 40 minuten rusten.

Nadat het gehaktbaldeeg is gelegd, vorm je het met je handen en bak je het.

Eet smakelijk...