Hoe maak je pitabroodjes en -benen? Manisa's 4-eeuwenoude smaak met recept voor pitabroodjes en voeten

We delen met u het recept van de voet met pitabroodje, dat van de Ottomaanse periode tot op de dag van vandaag heeft overleefd en een stempel heeft gedrukt op het gehemelte met zijn 4-eeuwenoude recept. Voor het eerst worden degenen die de pitabroodjes proeven, die uniek zijn gemaakt voor het Kırkağaç-district van Manisa, stamgasten. Dus hoe maak je thuis pitabroodjes en -benen?

Uniek voor Kırkağaç met een geschiedenis van 4 eeuwen.Pita voeten'het eten bijt in een vinger. Met zijn heerlijke smaak in de mond, werden voor het eerst pitabroodjes gemaakt met veel mensen uit de districten van Manisa die jarenlang samenkwamen. De smaak, die is gemaakt van lokaal pide-, draver- en dravervleessap en 10 TL per portie kost, wordt bijna bewonderd door degenen die het voor het eerst proeven. Experts voor deze maaltijd, die al jaren gretig wordt gegeten met zijn gezondheidsvoordelen, “Natuurlijk antibioticum vanwege het rijke gehalte aan vitamines en mineralen. Het versterkt het immuunsysteem. Het beschermt tegen verkoudheid en griep in de wintermaanden "

zegt. Degenen die het thuis willen maken, kunnen het recept proberen dat we hebben gemaakt.

PITA LEG RECEPT:

MATERIALEN

Kalfskop
Scheenbeen
Kalfsvlees
Dat
Nagel pita
Zout
rode peper 

FABRICATIE

Kook eerst de kuitkop, het scheenbeen en de kuitpoten in de snelkookpan.

Scheid vervolgens het vlees van de botten en knijp het goed uit.

Week de gesneden pita's vervolgens in gekookt water.

Leg het vlees erop en maak het weer nat met water. Bak tot slot de chilipeper en boter erover en giet het goed.

Je kunt het warm serveren.

Eet smakelijk...