Leverzuivering: wat zijn de voordelen van artisjokken? Hoe worden artisjokken geconsumeerd?

Artisjok, een van de lekkerste gerechten uit de mediterrane keuken, is een voedzaam voedingsmiddel wat betreft vitamines en mineralen. Het voorziet in de dagelijkse kaliumbehoefte van het lichaam. Het reinigt ook de lever omdat het zowel A- als C-vitamines bevat. Experts raden aan om het twee keer per week te consumeren. Dus wat zijn de voordelen van artisjok? Hoe worden artisjokken geconsumeerd?

Artisjokken die tot de madeliefjesfamilie behoren, bloeien blauwe en paarse bloemen. Artisjok, waarvan het thuisland Zuid-Europa en het Middellandse Zeegebied is, heeft dikke bladeren op het lichaam en een gegroefd deel in de nek. Het gebruinde deel van de artisjok, waarvan de bloemen van boven komen, wordt meestal geconsumeerd. Artisjok met cynarine verwijdert de nicotine die zich in de lever, longen, bronchiën en galblaas heeft opgehoopt uit het lichaam. Deskundigen benadrukken daarom dat artisjok een van de ideale voedingsmiddelen is voor lichaamsreiniging van mensen die stoppen met roken. Artisjokken die met zaden worden geteeld in landen als Frankrijk, Italië en Spanje, worden in andere landen, vooral in ons land, vegetatief geteeld. Het wordt in oktober en november geproduceerd in de Middellandse Zee en de Egeïsche regio, terwijl het in april in de regio Marmara wordt geproduceerd. Beroemde plaats voor de productie van artisjokken in ons land is Bursa Doğan en het dorp Keramet. Artisjok, die op de gezonde voedingslijst staat, heeft een hoog caloriegehalte terwijl het vetgehalte bijna nul is. Ook qua inhoud; natrium, cholesterol, kalium, koolhydraten, proteïne, calcium, vitamine D en vitamine A. Dit voer bevat veel vitamines en mineralen, versterkt de immuniteit en verhoogt de weerstand van het lichaam.

VOORDELEN VAN ARTIKELEN WAT ZIJN VOOR WELKE ZIEKTEN IS DE MOTOR GOED?

Artisjok, die een sterk vezelgehalte heeft, helpt bij het afvallen. Het voorkomt constipatie door de spijsvertering te ontspannen. Verhoogt de ontlastingsfunctie.

- Het is een ideaal voedsel voor de bloedsomloop. Brengt het goede in evenwicht door vooral het slechte cholesterol te verlagen. Het voorkomt risicovolle ziekten zoals hoge bloeddruk, beroerte, hartaanval en vasculaire occlusie.

- Bij consumptie met olijfolie behoudt het de structuur van de cellen van de mond tot de maag. Het vermindert het risico op kanker. Het brengt het zuur in de maag in evenwicht. Het beschermt de maagwand. Het vermindert de geïnfecteerde cellen in de speekselklieren. Zo voorkomt het een slechte adem.

- Het verhoogt de functionaliteit van interne organen omdat het rijk is aan kalium. Het verhoogt ook de productie van rode bloedcellen dankzij koper.

- Het zorgt gemakkelijk voor de hoeveelheid zuurstof in het lichaam door de bloedsomloop in evenwicht te brengen. In dit opzicht versterkt het het geheugen. Het verhoogt het geconcentreerde vermogen.

- Het is een van de voedingsmiddelen die de lever vernieuwen. Het voorkomt de ophoping van gifstoffen in het lichaam door de functionaliteit te verhogen. Op deze manier komt het ook de huid ten goede. Omdat de meeste huidaandoeningen optreden wanneer de leverfuncties verminderd zijn. Het voorkomt de ophoping van schadelijke gifstoffen in huidweefsels.

- Het bevat 30 procent vitamine K. Dankzij deze functie ondersteunt het de ontwikkeling van botten en spieren.

- Het vermindert het risico op het ontwikkelen van kankerziekten. Het zorgt voor een snelle celvernieuwing vanwege het kalium dat het bevat.

ARTICHONISCHE KUUR DIE DE LEVER REINIGT

Verdeel een hele artisjok en kook deze in een halve liter water. Filter het water en voeg een half glas citroensap, een halve theelepel kurkuma, paardenbloem en honing toe. Consumeer het een week lang op een lege maag, 's ochtends en' s avonds.