Hoe maak je geroosterde pepersoep? Geroosterde Pepersoep Recept

Wat dacht je van een lekkere geroosterde pepersoep met zijn karmozijnrode kleur en zoete geur? Als je verschillende soeprecepten wilt proberen, kun je zeker geroosterde rode pepersoep koken. Als je ingrediënten klaar zijn, gaan we verder met het recept voor geroosterde pepersoep.

Peper, wat het risico op ziek worden verkleint; vindt een plaats in vlees- en groentegerechten. Paprika's bevatten ijzer, calcium en veel mineralen en zijn ook rijk aan eiwitten en voedingsvezels. Daarom wordt het vaak opgenomen in dieetlijsten. Het is vrij gemakkelijk te maken geroosterde pepersoep Er is ook een presentatietip die erg handig zal zijn bij speciale gelegenheden. Met het recept voor rode pepersoep bereid je een heerlijke start van het diner en verwarm je je dierbaren. Het is heel praktisch voorbereid. Je kunt ook geraspte cheddarkaas en wat room toevoegen.

RECEPT VAN GEROOSTERDE PEPERSOEP:

MATERIALEN

1 ui
8-10 capia-pepers
1 eetlepel boter
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel bloem
1 theelepel peperpasta
1,5 glazen water
Zout
Zwarte peper
Optioneel tijm

FABRICATIE

Bak of rooster de paprika's 35-45 minuten in een hete oven op 180 graden.

Schil, hak grof en zet apart.

Snipper de ui grof en fruit in olijfolie en boter.

Voeg bloem toe en kook 1-2 minuten.

Voeg tomatenpuree toe en bak nog een beetje.

Voeg het water 3-4 keer toe.

Voeg de paprika's toe en kook 15 minuten met gesloten deksel.

Schiet met een blender.

Zet het weer in brand en breng het aan de kook.

Voeg zout, peper en eventueel tijm toe.

Eet smakelijk...