Hoe maak je knapperige baklava? Het gemakkelijkste knapperige baklava-recept! Knapperige baklava die afbrokkelt in je mond

Baklava, het mooiste geschenk van de Ottomaanse keuken, blijft de kroon op de vakantietafels. Als je met je eigen handen baklava wilt maken, die je kunt aanbieden aan je gasten die wat tijd hebben om van te smullen, dan is dit recept iets voor jou. Dus wat is het geheim van een knapperige baklava? Hoe wordt baklava gemaakt? Hier is het geheim om de beste baklava voor jou te maken:

Baklava, de onmisbare smaak van de vakantie, verovert de harten met zijn knapperige smaak, prachtige sorbet en zijn dispergerende consistentie. Baklava, die opvalt door sorbetdesserts; Het is een belangrijke knoedel in de Turkse, Midden-Oosterse, Balkan- en Zuid-Aziatische keuken. Baklava met pistache, baklava met walnoten en baklava met amandelen kan worden gemaakt door het binnenmateriaal te veranderen. Baklava met pistache heeft de meeste voorkeur onder zijn variëteiten. Als je dit arbeidsintensieve toetje op de lekkerste manier wilt maken, moet je deze trucs even buiten beschouwing laten. Baklava, bekend als het moeilijkste dessert van de Turkse keuken, is een van de onmisbare smaken van de feesttafels. Hoewel de bereiding en inhoud van baklava varieert naargelang de regio, is het onze gemeenschappelijke cultuur geworden, maar deze heerlijke smaak vereist zowel tijd als vaardigheid. Knapperig thuis

hoe baklava te maken? Dit is wat u uw gasten aanbiedt die tijdens het feest bij u thuis komen. Knapperig baklava-recept:

GERELATEERD NIEUWSHoe baklava-sorbet te maken? De sorbet van baklava in volle consistentie ...

• Allereerst zetten we de sorbet opzij om af te koelen na het koken. Laten we het recept voor onze knapperige baklava tellen terwijl onze sorbet afkoelt.
  
• Het eerste dat we moeten doen voor knapperig baklava-deeg, is alle vloeibare ingrediënten aan onze kneedkom toevoegen. we nemen het en nadat we het begonnen te mengen, voegen we het bakpoeder en de bloem toe en mengen het goed We gaan beginnen.
  
• We mengen het knapperige baklava-deeg tot het een consistentie bereikt die niet aan onze handen kleeft. Nadat we het knapperige baklava-deeg hebben gemaakt, verdelen we het in 5 delen en vervolgens de 5 delen in 10 delen.
  
• U kunt profiteren van de trucs die we u zullen geven bij zoekmethoden, zoals het recept voor knapperige baklava en het openen van knapperige baklava.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste baklava uit Birma? Trucs van Birmese baklava

GERELATEERD NIEUWSWat is paarse baklava? Hoe wordt paarse baklava gemaakt? Baklava voor diabetici

BAKLAVA RECEPT:

Voor het deeg;

2 eieren
1 maatschepje olie in glas
1 kopje yoghurt (niet te waterig)
1 eetlepel azijn
een halve theelepel zout
4.5 afveegbekers bloem
Een half pak bakpoeder
Om erin te strooien

2,5 kopjes geplette walnoten

Voor het bovenstaande;

125 gram boter
1 theeglas olijfolie

Voor zijn sorbet;

3 kopjes suiker
3 glazen water
een halve citroen (kleine citroen)
Een snufje zout

FABRICATIE

Kneed eerst een zacht deeg met de deegingrediënten. Verdeel je deeg in 36 stukken.

Rol elke meringue op en laat 20 minuten rusten. De versieringen worden in 6 groepen geopend. Open 6 schuimgebakjes ter grootte van een schotel, strooi er 1 theelepel zetmeel tussen en leg ze op elkaar.

GERELATEERD NIEUWSDe gemakkelijkste manier om zoete sorbet te maken! Wordt zoete sorbet heet gegoten? Baklava sorbet ...

Maak het deeg iets groter door er lichtjes met de hand op te drukken. Deze methode is zo gemaakt dat het deeg niet snel wegglijdt. Rol het deeg vervolgens met een deegroller of roller uit tot een schaal en plaats het op de schaal.

Herhaal dezelfde procedure voor alle 12 schuimgebakjes en leg ruim voldoende walnoten in het midden. Als je wilt, kun je ook fluisteren.

Open de andere 3 meringuegroepjes van 6 en besprenkel ze met walnoten. Snijd je deeg in een ruitvorm of een vierkante vorm. Giet de gesmolten boter en olijfolie over de baklava.

Bak vervolgens in een voorverwarmde oven van 200 graden tot de bovenkant bruin is.

Bereiding van sorbet: Doe suiker, water, zout en citroen in de pan en zet het vuur aan. Roer tot de suiker is opgelost. Zout is een effectieve methode om zoetigheid te voorkomen.

Voeg er geen citroenschil aan toe. Neem het kwart citroensap gedurende 10 minuten zonder de sorbet van de kachel te halen. voeg eerst toe. Nadat de sorbet volledig begint te koken, zet je het vuur 30 minuten lager. B' olie.

Nadat de baklava is afgekoeld tot de sorbet op het fornuis warm is wacht. Giet het dan in. Na minimaal 4 uur wachten serveer vervolgens uw knapperige baklava aan uw gasten.

Eet smakelijk...

3 TIPS VAN BAKLAVA:

• De eerste voorwaarde voor het maken van mooie baklava is ongetwijfeld verborgen in bloem. Je moet ervoor zorgen dat het meel dat je gaat gebruiken om baklava te maken, sterk baklava-meel heeft. Op deze manier wordt uw deeg praktisch ontvouwen en gemakkelijker gevormd.
  
• Om uw deeg gemakkelijk te kunnen kneden, moeten uw ingrediënten zoals eieren, azijn, zout en water warm zijn. Ook mag u het deeg nooit drogen nadat u het heeft gekneed. Om deze reden kunt u uw handen regelmatig nat maken tijdens het kneden.
  
• De kwaliteit en hoeveelheid zetmeel die u aan de tussenlagen van de baklava toevoegt, moeten ook zeer goed worden aangepast. Allereerst aarzelt u misschien over zetmeelsoorten die zijn onderverdeeld in tarwe en maïs. U kunt tarwezetmeel, een van de zetmeelvariëteiten die we gebruiken, in uw recept gebruiken om een ​​knapperige smaak van baklava te krijgen.