Hoe maak je de gemakkelijkste manti met koffie? Geweldig recept voor koffieravioli

Mantı is een van de onmisbare smaken van de Turkse keuken. Deze keer delen we een manti met koffierecept voor degenen die een ander ravioli-recept willen proberen. Als je nieuwsgierig bent naar de combinatie van Turkse koffie en mantı, die onmisbaar zijn voor ons land, als je zegt hoe je mantı met koffie kunt maken, dan is hier het recept en de ingrediënten van mantı met koffie.

Hoewel het recept voor ravioli met koffie vreemd klinkt, komt er een heerlijk aroma naar voren met de Turkse koffie die aan het deeg wordt toegevoegd. Er wordt onderzocht hoe je manti maakt met koffie en wat de ingrediënten zijn. We kennen veel soorten zoals ravioli met yoghurt, sausravioli en Chinese ravioli. Heb je ooit gehoord van koffieravioli met kauwgommastiek? Sevim Canpolat, die in Izmir woont, maakt meer dan 100 soorten ravioli. Canpolat verklaarde dat mantı met mastiek en koffie veel aandacht trok en gaf een recept voor mantı met koffie. Getrouwd en één kind, Sevim Canpolat, "Het heeft de voorkeur dat witte bloem het meest wordt gebruikt. Dan is er vraag naar mantı met mastiekkoffie. Koffie is een onmisbaar onderdeel van de Turkse smaak. Manti is ook een voedsel dat we met veel plezier consumeren. Ik heb deze twee gecombineerd en het bleek een heel andere goede smaak te zijn. "

zei.

Uitleggend dat klassieke mantı en veganistische mantı gemaakt van glutenvrij meel met koffiesmaken het populairst zijn, Canpolat, "We vernieuwen ons voortdurend. We voegen verschillende smaken toe aan manti. De belangrijkste reden voor mij om mantı bij koffie te kiezen, was de kleur. We houden allemaal van mastiekkoffie in de Egeïsche regio. Om deze reden heb ik het deeg van mantı gemaakt met koffie. Ik doe mijn werk met veel plezier. Behalve de klassieke mantı die je hier ziet, zijn ze allemaal door mij gemaakt. " hij sprak.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste hingelravioli? Hoe wordt Hingel-ravioli gevormd?

Canpolat zei dat mantı met koffie een lekkere smaak en geur achterlaat in de mond. "We hebben een baan die inspanning en geduld vereist. Hier geven we 1 portie ravioli met voorgerechten voor 30 lira. " zei.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je Kayseri-ravioli thuis? Wat zijn de tips voor het bewaren van mantı in de vriezer?

KOFFIE MANTI RECEPT:

MATERIALEN

Voor het deeg;

2 kopjes bloemmeel
Anderhalve eetlepel koffie
1 eetlepel griesmeel
1 eetlepel plantaardige olie
1 ei
1,5 theelepels zout
3/4 kopje water
Voor interne mortel;

100 gram rundergehakt
Geraspte 1 kleine ui
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel zout
1 theelepel tomatenpuree
3 takjes peterselie, fijngehakt
Voor het bovenstaande;

1 eetlepel boter
2 eetlepels plantaardige olie
1 eetlepel tomatenpuree
Chilipepers en munt
Voor service;

1 kom yoghurt
2 teentjes knoflook

GERELATEERD NIEUWSWaar is de Avunya-ravioli? Waar hoort de Avunya-ravioli thuis? Recept voor Avunya-ravioli

FABRICATIE

Doe eerst bloem, koffie, griesmeel, olie, zout, ei in de kneedkom voor het deeg, voeg water toe en maak er een hard deeg van.

Als het deeg klaar is, dek je het af en laat je het 10-15 minuten rusten.

Doe daarentegen het gehakt in een kom, meng de geraspte ui, fijngehakte peterselie, tomatenpuree, kruiden en zout.

Bestrooi met bloem iets dikker dan het kant-en-klare deeg en rol het uit met een deegroller. Degenen die moeite hebben met openen, kunnen hun biceps vergroten en klein maken. Maak kleine vierkantjes door het deeg dat je in dun deeg hebt gerold verticaal en horizontaal met een mes te snijden.

Leg het gehakt dat je hebt bereid in de vierkantjes. Verbind het deeg in het midden door het met duim en wijsvinger uit de 4 hoeken te tillen.

Meng alle stukken met gehakt en herhaal tot het deeg gaar is.

Om de manti te koken; Doe 1,5 liter water in de pan en breng het aan de kook. Voeg na het koken een theelepel zout en een beetje olie toe. Neem de mantıs in kokend water en laat 15 minuten koken.

Schil en stamp intussen de knoflook voor het serveren, voeg de yoghurt toe.

Doe de olie in de pan, voeg je tomatenpuree toe en bak. Voeg ten slotte munt en chilipeper toe aan het plafond.

Giet een half glas water op de gekookte mantı, meng en giet het overtollige water af.

Giet yoghurt over de mantı op een serveerschaal, giet dan je saus en dan, als je wilt, extra chilipepers en munt.

Eet smakelijk...