Hoe maak je Ginger Pickle in zijn volledige consistentie? Het gemakkelijkste recept voor ingemaakte gember

Gember, een van de onmisbare smaken van de Aziatische keuken, vooral in China en India, kan zowel als specerij als als augurk worden geconsumeerd. Tegenwoordig beitsen we gember, die bijna alle vitamines en mineralen bevat die je nodig hebt. Hier is het recept voor ingemaakte gember dat je niet alleen in de winter maar in alle seizoenen kunt eten...

Gember, dat met zijn sterke en kruidige aroma een kenmerkende smaak in de mond achterlaat, is een uniek kruid dat het risico op verschillende ziekten, waaronder hartaandoeningen en kanker, kan verminderen. Bovendien is het vriendelijk voor diegenen die willen afvallen en is het ongelooflijk gemakkelijk toe te voegen aan je dieet. We gaan af van het waarnemen van gember, die wordt geconsumeerd met honing als specerij, vooral in de winter om hoestaanvallen te verminderen. Voor deze unieke smaak maken wij augurken.Gember, die bij volledige gisting licht roze kleurt, wordt vooral in de Japanse keuken geserveerd bij sushi en andere visgerechten. We kunnen stellen dat deze augurk, die in de Aziatische cultuur van het Verre Oosten ook wordt geconsumeerd als een gehemeltereiniger, een van de favoriete smaken is van visrestaurants.

AUGURK GEMBER RECEPT:

MATERIALEN

500 gram verse gember
1 kopje rijstazijn (Als u geen rijstazijn heeft, kunt u 1,5 kopjes witte of appelciderazijn gebruiken.)
3 eetlepels steenzout
6 eetlepels honing of een half glas kristalsuiker

MATERIAAL

Was en schil in de eerste stap de gember.

Snijd de gember in ringen en meng elk van de plakjes tot zout.

Week de gezouten gemberplakken in een schone kom gedurende ongeveer 1 uur.

Droog de gember waar je op hebt gewacht met behulp van keukenpapier.

Neem in de laatste stap de gember in de pot waar je nu gaat augurken.

Kook de azijn en suiker. Giet het mengsel van azijn en suiker over de gember in de pot en zet een week in de koelkast.

Eet smakelijk...