Hoe maak je het gemakkelijkste vruchtvlees? Voordelen van zelfgemaakt fruitpulp! Fruitpulp maken van pruimen ...

Sinds de oudheid is fruitpulp in Anatolië een methode om het fruit te bewaren dat een stempel op het gehemelte achterlaat met de smaak van de zomer om van de wintermaanden te genieten. Over het algemeen kun je thuis de plaag van zwarte pruimen maken. Dus hoe maak je thuis een vruchtvlees? Het maken van vruchtvlees van zwarte pruimen en de voordelen ervan staan ​​vandaag in ons artikel.

De vruchtvleesmethode, die wordt gebruikt om fruit lang te bewaren als de technologie nog niet wijdverspreid is, is een heerlijk voedsel dat onze grootmoeders en grootmoeders zeker in de winter naar de tafel hebben gebracht. Er wordt gezegd dat de naam van vruchtvlees afkomstig is van het Italiaanse woord pastillo, wat gekonfijt fruit betekent. Het vruchtvlees, dat je als toetje kunt consumeren, is zowel gunstig voor de gezondheid als een bron van energie. Van veel fruit kan heerlijk vruchtvlees worden gemaakt. Het gemeenschappelijke kenmerk van deze vruchten is dat hun vruchtvlees kan worden geëxtraheerd. Helaas kunnen vruchten die niet geschikt zijn om te drogen, zoals bananen, niet worden gebruikt voor de productie van vruchtvlees. Appel, kweepeer, moerbei, druif, wortel, perzik, pruim, cranberry etc. fruitpulp kan van dergelijke vruchten worden gemaakt.

PESTILE PRODUCTIE THUIS:

Was en schil het fruit (sinaasappel, bes, kers, appel, pruim, perzik, enz.) Op uw handen. Snijd het vervolgens in kleine stukjes en doe het in een pan. Zorg ervoor dat u in dit stadium de zaadjes verwijdert, indien aanwezig. Voeg vervolgens 1,5 glazen water toe aan 1 kilo fruit op laag vuur en kook op laag vuur. Ga dan verder met koken door suiker en zetmeel toe te voegen.

Haal het dan door rondo en pureer. Zeef de zaden, indien aanwezig, door een draadzeef en verdeel het vruchtvlees op dun bakpapier of op een schone kaasdoek. Laat het vervolgens drogen in een zonovergoten en schone omgeving. Als je die mogelijkheid niet hebt, bak dan in de op 100 graden verwarmde oven ongeveer 3 uur tot je pulp licht droogt.

Het zal in ongeveer 1 week onder de zon drogen en de smaak zal tot rust komen. Als je wilt, kun je ingrediënten toevoegen zoals walnoten, hazelnoten en pinda's voordat je het laat drogen tijdens de opbouwfase.

Eet smakelijk...

VOORDELEN VAN THUIS GEMAAKT PESTIEL

Het vruchtvlees, een belangrijke bron van selenium, brengt het seleniumniveau in evenwicht als het regelmatig en in bepaalde hoeveelheden wordt geconsumeerd. Dankzij selenium ondersteunt het het immuunsysteem van het lichaam, vooral de schildklierbehandeling.

Vooral vruchtvlees, dat geen geraffineerde suiker bevat, voldoet op een gezonde manier aan uw suikerbehoefte en houdt het in evenwicht.