Hoe maak je Bagdad dadel dessert? Het beroemde bagdat-dadelrecept

Als je op zoek bent naar een ander dessertrecept voor overvolle tafels, dan is Bagdad-date iets voor jou. Behorend tot de Turkse keuken sinds 1968, zal het Bagdat Date-dessert je smaakpapillen opvrolijken. De details van het recept voor het Bagdat Date-dessert, dat een beetje uitdagend is om te maken maar erg lekker is om te eten, staan ​​in ons nieuws.

Bagdad-dadeldessert, afkomstig uit de Ottomaanse keuken, wordt bereid voor speciale gasten en behoort ook tot de onmisbare recepten van vakanties. Het dessert, dat werd ontwikkeld in een in 1968 geopende patisserie op basis van verschillende smaken en vanwege zijn vorm 'Baghdad Date Dessert' werd genoemd, won met de dag aan populariteit. Met zijn 50 jaar geschiedenis in Bursa 'Persimmon-dessert'vond zijn plaats tussen de unieke smaken van de stad. Het dessert, genoemd naar datum vanwege zijn vorm en kleur, siert iftar-tafels vooral tijdens de ramadan. Het bestaat uit zoete bloem, suiker, ei, yoghurt en een speciale mix van 10 kruiden. Het dessert wordt geserveerd met sorbet en kokos. Het recept van Bagdad-dessert dat je kunt eten als je samenkomt met het gezin

nieuwsin de details van onze...

BAGDAT DATUM RECEPT:

MATERIALEN

50 gram griesmeel
100 gram olie
50 gram margarine
200 gram bloem
2 eieren
een half pakje gist
1 theelepel poedersuiker
een theelepel zout
Benodigde hoeveelheid water

Om te bakken;
Benodigde hoeveelheid olie

Voor sorbet;
halve liter water
een kilo suiker
Halve citroen

bagdat datum recept

MATERIAAL

Voordat je aan het dessertrecept begint, zet je de siroop op het fornuis en laat je hem warm worden.

Meng vervolgens water, zout en suiker in een kom. Open de gist door de gist eraan toe te voegen. Voeg geleidelijk de bloem toe en laat het 10 minuten staan.

Doe ondertussen margarine en olie in een kleine pan. Nadat de olie goed is verwarmd, mengt u deze en verwijdert u deze van het fornuis.

Voeg bloem en griesmeel toe aan de pan en meng de olie met het griesmeel en de bloem, onder voortdurend roeren. Voeg vervolgens het gefermenteerde mengsel toe.

Voeg na goed mengen de dooier van het ei toe, voeg wat zout toe en blijf mixen. Nadat het mengsel klaar is, laat je het 20 minuten staan.

Rol het deeg vervolgens in kleine stukjes, vorm een ​​lange vorm en verdeel deze in stukken.

Nadat je alle kleine deegjes hebt gevormd die we naast elkaar in een bak hebben gelegd, laat je het een half uur rusten nadat je het hebt afgedekt met een stuk deeg.

Bak vervolgens het deeg in hete olie.

Doe het bagdat-dadeldeeg dat we uit de olie hebben gehaald in de vooraf bereide sorbet.

Je kunt het serveren nadat je het ongeveer een half uur in de siroop hebt bewaard.

Eventueel kun je het decoreren met gemalen hazelnoten, walnoten of kokos.

Eet smakelijk...