Vrouwen uit Van werden producenten dankzij de 'boerenschool'

Verwerking van melk, opslag onder hygiënische omstandigheden en productienormen in de "Applied Farmer School" geopend in Van 25 ondernemende vrouwen, die een opleiding over dit onderwerp hebben gevolgd, dragen met de producten die ze verkopen bij aan zowel het gezinsbudget als de ontwikkeling van de veestapel aanbiedingen.

woonachtig in het district Çatak vrouwVorig jaar, met de deskundige steun van de financiën van de Europese Unie, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), Ministerie van Land- en Bosbouw uitgevoerd in samenwerking met het ministerie van Gezins- en Sociale Diensten.Toegepaste Boerenschool Hij diende een aanvraag in om van het project te profiteren.

Productie- en bewaarcondities van melk en zuivelproducten voor vrouwen van wie de aanvraag is geaccepteerd, kruidenkaas Trainingen over zoutgehalte en zuivelproductnormen door de ambtenaren van het Provinciaal Directoraat van Land- en Bosbouw gegeven.

De vrouwen, die de 6 maanden durende opleiding met succes hebben afgerond, kregen de kans om kruidenkaas en andere zuivelproducten, bereid met endemische planten uit de regio, in hogere kwaliteit en in overeenstemming met de normen te produceren.

Met de steun van de roestvrijstalen melkkan en apparatuur die ze kregen, begonnen vrouwen onder modernere omstandigheden te produceren. Door kaas, boter, kwark en yoghurt te verkopen, ondersteunen ze allebei hun gezin en dragen ze bij aan de ontwikkeling van veeteeltactiviteiten. aanbiedingen.

Door de krachten te bundelen onder het dak van de coöperatie willen vrouwen hun producten in een groter gebied vermarkten.

"IK LEES MIJN BROERS MET MIJN INKOMEN"

Emine Susan, die in het Selçuklu-district van het district woont, zei dat ze nieuwe informatie hadden gekregen over de productie van zuivelproducten, zoals het zoutgehalte in kaas en de bewaarcondities.

Susan zei dat ze de kost verdient van het inkomen dat ze verdient met 90 kleinvee:

"Ik heb de voordelen van het Applied Farmer School Project gezien. We werden naar de melkproductiefaciliteit op de campus van de Van Yüzüncü Yıl University gebracht. We kregen daar praktijktraining. Wij melken onze dieren. Met het inkomen dat ik verdien uit zuivelproducten zoals kaas, yoghurt en boter, draag ik zowel bij aan het gezinsbudget als voer voor mijn dieren. Voortaan kunnen we meer kopers bereiken door gezonder te produceren. Ik ondersteun ook mijn 3 broers en zussen die naar school gaan, ik dek hun opleidingskosten. Ik laat ze lezen met het inkomen dat ik verdien. We hebben geen ander inkomen dan veeteelt."

Susan zei dat ze door zal gaan met het houden van dieren en benadrukte dat ze meer producten wil verkopen dankzij de coöperatie die ze zullen oprichten door het aantal dieren te vergroten.

"WE ZULLEN OOK ONDERSTEUNEN BIJ OPRICHTING VAN COPERATIE"

Projectcoördinator Bünyamin Hakan is daarentegen een belangrijke bron van bestaan ​​in Van en zijn regio. Verhogen van de merkwaarde en kwaliteit van kaas en zuivelproducten, verkopen aan bredere markten ten behoeve van "Toegepaste Boerenschool" Hij vertelde me dat ze met de cursus waren begonnen.

Opmerkend dat 25 vrouwen die de cursus bijwoonden, werden opgeleid door de functionarissen, zei Hakan:

"We willen de kruidenkaas, melk, yoghurt en kwark, die voorheen op ambachtelijke wijze werden geproduceerd, op de markt brengen door ze onder gezondere omstandigheden te bewaren. Onze opleiding gaat door. Meer schapen- en geitenhouderij wordt gedaan in Çatak. We hebben melkkannen uitgedeeld aan de vrouwen die de cursus hebben gevolgd. Op deze manier kunnen ze de melk die ze afkolven in een hygiënischere omgeving bewaren. We gaven trainingen in boerderij- en melkproductiefaciliteiten. Wij streven ernaar de merkwaarde van door vrouwen geproduceerde zuivelproducten te vergroten. Onze vrouwelijke boeren, vooral op het platteland, zetten hun landbouwactiviteiten in veel verschillende gebieden voort. Ook gaan we ze ondersteunen bij het opzetten van een coöperatie waar ze hun zuivelproducten kunnen verkopen."

Mehmet Raci Selçuk, directeur van de districtslandbouw en bosbouw, verklaarde ook dat vrouwen de belangrijkste actoren zijn in de landbouw, veeteelt en voedselproductie.

Selçuk zei dat ze proberen ervoor te zorgen dat vrouwen meer inspraak krijgen in de productie:

"We hebben veel projecten uitgevoerd onder leiding van ons ministerie van Land- en Bosbouw. We discrimineren vrouwen en jonge boeren positief. We doen er alles aan om ze in productie te brengen. In samenwerking met FAO hebben we onze vrouwelijke boeren getraind in melkhygiëne, bewaarcondities en melktechnieken voor dieren."

GERELATEERD NIEUWS

66-jarige vrouw begon chocoladezaak