Groot succes van Saffraanproducent Münevver Ezelsoy! Het gewicht is 90 duizend TL...

Münevver Ezelsoy, die in Hatay woont, verkoopt de rode saffraan die hij teelt aan landen als de VS, Nederland en Japan voor 90 duizend lira per kilo.

Er is de laatste tijd veel vraag naar saffraan, die voor het eerst werd geteeld in Safranbolu en geproduceerd in Hatay, dat het tweede productiecentrum van Turkije is geworden. Het produceert saffraan, dat een belangrijke plaats inneemt in zowel de farmaceutische als de cosmetische industrie. Munevver Ezelsoytrok de aandacht met zijn succes.

Mevrouw Münevver, die in het Yayladağı-district van Hatay woont, zei dat ze dit bedrijf voor het eerst op kleine schaal was begonnen. "Ik ben 5 jaar geleden begonnen met het produceren van saffraan. Ik heb grondig onderzoek gedaan voordat ik begon, wat is saffraan? Waarom zou ik toevoegen? Ik heb geleerd dat het een zeer waardevol product is en dat het financieel een heel goed product is. We zijn op kleine schaal begonnen om te kijken of het zich zou aanpassen. 100 kilogram in het eerste jaar, 2. We zijn in hetzelfde jaar gegroeid tot 250 kilogram, we hebben in totaal 2 en een halve hectare geplant. Van anderhalve hectare haalden we 850 kilo saffraanbollen."

gebruikte de zinnen.

Ezelsoy benadrukte dat jam ook van saffraan kan worden gemaakt en vervolgde zijn woorden als volgt:

"We kunnen 750 gram rode saffraan krijgen van 1 kilogram tot 1 hectare. Nogmaals, er is gele saffraan die we gebruiken voor kruiden, ze zijn allebei van dezelfde bloem en we kunnen de bloem als jam gebruiken. Nadat we de grond hebben voorbereid, gebruiken we dierlijke mest. De mest die we gebruiken kopen we van mensen die hun dieren naar de wei brengen. Er is een watertekort in ons dorp en de saffraanplant is een plant die geen water wil. Als het in september regent, hoeven we helemaal geen water te geven. We planten hem één keer, hij blijft 3 jaar in het veld staan. Maar we vechten tegen onkruid."

Münevver zei dat ze saffraan niet alleen in het land verzenden, maar ook naar Amerika, Nederland, China en Japan. "Saffraan is een plant die zowel in de farmaceutische als hoogwaardige cosmetische industrie wordt gebruikt, en het gele deel als specerij. Wij verzenden voornamelijk naar Amerika, maar we verzenden ook naar Nederland, China en Japan. Het zou beter zijn als we deze vier verbindingen konden verstevigen, eigenlijk hebben we geen haast." zei.