Wat zijn de bekende gerechten van Hatay? Wat te eten in Hatay?

De Hatay-keuken, die is opgenomen in het "Creative Cities Network" van de United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) op het gebied van gastronomie, biedt talloze delicatessen. Als je toevallig in Hatay bent, hebben we de smaken en stops onderzocht die je één voor één moet proberen. Dus wat te eten in Hatay? Wat zijn de bekende gerechten van Hatay? Laat onze smaakreis beginnen...

Turkije, dat al eeuwenlang de thuisbasis is van vele beschavingen, onthult een rijke geschiedenis waarin tientallen culturen met elkaar verweven zijn. De keuken van ons land, die met zijn culturele motieven, structuren, gebruiken en tradities een diepgewortelde accumulatie van oost naar west kent, wordt met zijn unieke textuur op de voet gevolgd door de hele wereld. Vooral Hatay, dat opvalt als het gastronomische centrum van Turkije, is perfect voor diegenen die een gastronomische smaaktour willen maken. Als je erover denkt om in de nabije toekomst naar Hatay te gaan, zou ik zeker zeggen dat je niet terug moet gaan zonder de smaken van Hatay te proeven!

Laten we eens kijken naar de smaken die je in Hatay moet proeven.

GERELATEERD NIEUWSWat zijn de beroemde gerechten van Gaziantep? Wat te eten in Gaziantep?

WAT ZIJN HATAY'S BEROEMDE GERECHTEN? WAT TE ETEN IN HATAY?

• KUNEFE

Als Hatay wordt genoemd, is de eerste smaak die in je opkomt natuurlijk Kunefe! Hatay künefe, dat door iedereen van 7 tot 70 wordt gegeten, onthult de perfecte harmonie van speciale kaas en warme sorbet die tussen twee rijen kadayif wordt geplaatst. Als je een heerlijke künefe wilt proeven die in je mond zal blijven, is je eerste stop in Hatay Cinaralti Kunefe - Yusuf UstaHet moet een plek krijgen. Het is op deze plek niet toegestaan ​​om room of pinda's aan de künefe toe te voegen, wat door iedereen wordt gewaardeerd.

Kunefe

Afgezien van deze plek, die wordt bezocht door de mensen van Hatay, met zijn speciale kooktechniek. Honingraatpatisserie en Koning Kunafe Vergeet ook niet te proberen! Deze plaats, die niet alleen beroemd is om zijn künefe, maar ook om zijn baklava's, walnotenpuddingen, halepse-wraps, pistache-wraps en melkdesserts, zou bovenaan je lijst moeten staan.

De beste künefe-makers in Hatay

• ORUK

Ben je klaar om kennis te maken met een van Hatay's smaakfeesten? Als je een smaak wilt proeven die indruk op je zal maken met zijn smaak en visualiteit, dan kunnen we zeggen dat dit het juiste moment is om Oruk te eten. Gehakt gemengd met tomatenpuree aan de binnenkant en de knapperige smaak van fijne bulgur aan de buitenkant. Als je vraagt ​​wat het grootste verschil is met gevulde gehaktballen, wordt geslagen vlees gebruikt in orukdeeg.

vasten

Je eerste stop om deze delicatesse te proeven die grote behendigheid en beheersing vereist. De tafel van de sultan zou moeten zijn. Op deze plek, een bescheiden adresje voor lokale gerechten, kun je ook Spinazie Borani en Assyrisch Ik zeg niet terugkeren zonder Hatay-delicatessen te proeven!

De tafel van de sultan

• HAYTALI

Vergelijkbaar met Adana's bici bici-dessert HaytaliEen uniek dessert dat gekookte pudding, ijs en rozenwater combineert. Het enige adres waar je moet zijn voor Haytali, die met zijn roze kleur een visueel feest creëert. Affan Koffie Daar moeten we op wijzen.

Haytali

• HUMUS

Het is een universele smaak en komt in veel culturen voor. Humus Als u op zoek bent naar het beste, moet u uw route afslaan richting Hatay! Hummus, een van de fundamenten van de Hatay-keuken, onthult de ontmoeting van kikkererwtenpasta, olijfolie, citroen, knoflook en zout. Onze aanbeveling voor u voor hummus, die met zijn speciale consistentie en heerlijke smaak een plaats in de herinneringen heeft. Humuscu Ibrahim Usta zal zijn. Vedat Milorİbrahim Usta kan u een onvergetelijke smaak bieden op deze plek die alle punten krijgt van .

Humus

• LADE KEBAB

Een Hatay-smaaktour zou ondenkbaar zijn zonder kebab, toch? Na het eten van de Tepsi Kebab, die vet gehakt, tomatenpuree die uniek is voor Hatay en tientallen kruiden combineert, zul je je realiseren dat de kebabs die je eerder at eigenlijk geen kebab waren. Maar waar eet je de beste tray kebab in Hatay? Zo ja, dan is onze eerste suggestie: Maho's plaatszal zijn. Je kunt hier ook ganzenkop kebab en lever met saus proeven, die de beroemde lokale gerechten naar de tafels brengt.

Dienblad Kebab

Aan de andere kant is het verborgen in de Lange Bazaar. Poç Kebab De plaats met de naam bovenaan je lijst toevoegen Papieren Kebab en Dienblad Kebab je kan genieten.

Poç Kebab

• STEEN KADAYIFI

Laten we onze smaaktour niet vergeten op te vrolijken met een lekker toetje. Een van Hatay's beroemdste desserts. Stone Kadayif een geestverruimende smaak. Voor Taş Kadayif, in sommige regio's ook bekend als "Yassi Kadayif", moet je naar Kerem Tatlıcılar gaan. Als je overweegt om naar Kerem Tatlıcı te gaan, dat ook vestigingen in Istanbul heeft, raden we je aan om het Pumpkin Dessert te proberen.

EET SMAKELIJK!