Hoe maak je Gulab Jamun? Indiaas dessert 'Gulab Jamun' staat in de keuken van MasterChef!

Een van de heerlijkste desserts van de Indiase keuken, gulab jamun is vergelijkbaar met het kemalpaşa-dessert, zowel qua uiterlijk als qua smaak. Dus, hoe wordt het Indiase dessert gulab jamun gemaakt? Hier is het gulab jamun-recept, de ingrediënten en hoe het wordt gemaakt...

KLIK HIER VOOR DE VIDEO VAN HET NIEUWS HORLOGE

Indiaas dessert Gulab jamun is een van de populaire smaken van de Zuid-Aziatische keuken. Chef kok Indiaans eten Gulab jamun trekt de aandacht met zijn concept en staat bekend om zijn gelijkenis met kaasdessert. Dit zoete, saffraan hoofdingrediënt wordt in sorbet gegooid met toegevoegd rozenwater. Het is ook interessant in Nepal, Pakistan, Bangladesh en de Malediven. Afhankelijk van het land kunnen er enkele wijzigingen in de voorbereiding worden aangebracht. Kaaspoeder of melkpoeder is inbegrepen in het dessert. Als de ingrediënten klaar zijn, staat het bekend als Indiaas dessert. gulab jamun receptLaten we samen leren...

GERELATEERD NIEUWSWat is een dosa en hoe wordt deze gemaakt? Wat zit er in de Indiase crêpe Dosa?

GULAB JAMUN RECEPT:

MATERIALEN

300 g suiker
150 ml water
1 snufje saffraan
1/4 theelepel kardemom
1/4 theelepel bakpoeder
3 eetlepels bloem
400 ml plantaardige olie
250 g khoya (vaste melk of room)
water indien nodig

MATERIAAL

• 1. Fase

GERELATEERD NIEUWSWat te eten in India? Lokaal Indiaas eten

Voeg suiker, water en saffraan toe aan een pan en kook.

• 2. Fase

Als je khoya niet in een kom kunt vinden, voeg dan room, kardemompoeder, bakpoeder, bloem en water toe, meng en maak een deeg.

• 3. Fase

Maak 20 kleine balletjes van het deeg.

• 4. Fase

Verhit de olie in de pan en bak het deeg bruin.

• 5. Fase

Doe het gebakken deeg in de siroop en laat het 15-20 minuten staan.

• 6. Fase

Je kunt het warm serveren of met vanille-ijs.

Eet smakelijk...