Het eeuwenoude donutrecept... Recept voor walnotenmuffins van onze grootmoeders

We zijn hier met een ander recept uit onze rijke keuken. Hier is het heerlijke recept voor walnootmuffins, dat erg beroemd is in het Atkaracalar-district van Çankırı, naast de thee of om honger te onderdrukken. Het walnotenbroodje, dat smelt in de mond als je bijt, is een kandidaat om de favoriet te zijn van iedereen van zeven tot zeventig. Dus hoe maak je walnotenmuffins?

Het ligt binnen de provinciegrenzen van de regio Centraal-Anatolië en is de laatste jaren een zeer waardevolle toeristische attractie van ons land. Een eeuwenoud recept uit het Atkaracalar-district van Çankırı, dat een van de meest populaire is geworden wij bieden. Dankzij onze moeders hebben we de best mogelijke smaken bereikt met het trio van olie, ei en meel. We verrijkten onze keuken nog een beetje door walnoten toe te voegen aan de drie hoofdingrediënten van het muffinrecept. Dit recept voor walnotenmuffins, dat je om vijf uur snel thee kunt zetten, laat zich niet snel verwennen. Je kunt een paar bakjes maken en die in je vriezer of pot bewaren. Het walnotenbroodje, dat je nog niet eerder hebt geprobeerd, trekt de aandacht van liefhebbers van walnotenrecepten. Je kunt het recept voor walnotenmuffins vinden, dat heel eenvoudig te maken is, met zijn trucs.

nieuwsJe vindt het in onze gegevens. Laten we samen het recept voor walnotenmuffins maken...

NOTEN MET WALNOOT RECEPT:

MATERIALEN

250 gr. margarine of boter (gesmolten)
1 kopje olie (bij voorkeur olijfolie)
1 kopje yoghurt
1 volle theelepel zuiveringszout (overgoten met citroensap)
1 eetlepel azijn (appel- of druivenciderazijn)
1 theelepel zout
zoveel mogelijk meel

Materialen voor de tussen aan te brengen mortel;

1,5 kopjes walnoten (middelgrote geplette walnoten)
2 eiwitten (de dooiers worden op de broodjes geborsteld)

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je muffe walnotenkoekjes? Recept walnotenkoekjes op ware grootte

FABRICAGE

Meng alle ingrediënten voor het deeg in een diepe kom en kneed het.

Dit proces wordt gedaan totdat het deeg de consistentie van de oorlel bereikt.

Zorg dat je deeg niet te hard is.

Verdeel het deeg in vier gelijke delen.

Rol het deeg vervolgens met de hand uit op een breedte van 10 cm en een lengte van 30-35 cm. De dikte van het deeg mag niet meer zijn dan 3-4 mm.

Giet walnotenmortel in het opgerolde deeg, in de lengte in het midden of helemaal over.

Vouw het deeg zo dat de onderste en bovenste delen elkaar overlappen en geef het een rolvorm en druk het licht aan.

Snijd het vervolgens in twee vingerdikke plakken.

Leg de gevouwen delen van de gesneden stukken met de gevouwen kant naar beneden op de bakplaat. Maak er met een vork kleine gaatjes in.

Zet je bakplaat in de oven voorverwarmd op 180 graden. We zouden de voorkeur moeten geven aan de kookstand van onderaf. Kook tot de boven- en onderkant bruin zijn.

Je kunt je kant-en-klare broodjes 5-6 minuten nadat je ze uit de oven hebt gehaald serveren.