Hoe lahmacun in de pan te maken? Wat zijn de trucs van lahmacun in de pan?

We zijn hier met een andere smaak uit onze rijke keuken. Het is nu veel gemakkelijker om lahmacun, waar de meeste mensen in ons land van houden, thuis te bereiden. Na het bereiden van de lahmacun met al zijn ingrediënten, kunnen we deze kort in een afgedekte pan koken en opdienen om te eten. Dus, hoe maak je lahmacun in de pan? Wat zijn de trucs van lahmacun in de pan?

Turkije Zuidoost Lahmacun, afkomstig uit de Anatolische regio en de provincie Şanlıurfa, is een van de favoriete gerechten van iedereen, van de grootste tot de kleinste, met zijn smaak verspreid over de hele wereld. Het is ook mogelijk om thuis lahmacun te maken, die de maag blij maakt met zijn dunne ongezuurde deeg en gehakt. Diezelfde smaak kun je in je keuken opvangen zonder dat je een steenoven nodig hebt. Soms versier je je eettafels en soms je afternoon tea met lahmacun in een pan, die je in zeer korte tijd klaar hebt. Wat zijn de ingrediënten voor lahmacun in de pan, hoe bereid je lahmacun in de pan, antwoorden op je vragen nieuwswe hebben in ons geplaatst.

RECEPT VAN LAHMACUN IN PAN:

MATERIALEN

Voor het deeg;

1,5 kopjes melk
1 kopje warm water
2 eetlepels olie
1 eetlepel zout
1 pakje bakpoeder
5-5,5 kopjes bloem

Voor interne mortel;

3,5 kopjes middelmatig vet rundergehakt
1 middelgrote ui
3 groene paprika's
1 tomaat
5-6 takjes peterselie
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel hete peperpasta
2 eetlepels olie
Zout

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je lahmacun in restaurantstijl? Gaziantep zelfgemaakte lahmacun recept

FABRICAGE

Om het deeg te bereiden, voeg je olie en zout toe nadat je de warme melk in de kom hebt gedaan.

Voeg langzaam de bloem toe en daarna het water.

Kneed het mengsel om zijn consistentie te krijgen. Voeg eventueel wat lauwwarm water toe.

Nadat het deeg plakkerig aan de hand is geworden, leg je het op het aanrecht en verdeel je het in kleine balletjes, bedek het met een vochtige doek en wacht.

Begin met het voorbereiden van de binnenmortel. Doe eerst de fijngesneden ui en groene paprika in de rondo bij het gehakt.

Voeg na het trekken van de tomaten en peterselie tomatenpuree, zout en olie toe en meng. U kunt naar eigen smaak kruiden toevoegen.

Vouw elk deeg meringues ter grootte van een bord open en verdeel het gehakt erover.

Doe de lahmacun één voor één in de pan en sluit de deksel.

Zet het fornuis op hoog en laat het koken met de stoom.

Na het rij voor rij koken, neem je de lahmacun op de borden.

Om te koken, leg je de opgerolde meringue ter grootte van een bord in een pan met deksel.