Hoe maak je de gemakkelijkste kastanje? Kastanje kooktechnieken in de pan, in het water en in de oven

De kastanje, waarvan de geur de straten begint te omringen en bijna een veteraan is van straatdelicatessen, kan zowel thuis gekookt als in zijn knapperige barbecuevorm worden gegeten. Als je kastanje, een energievoorraad die zowel de hand als de binnenkant van de persoon op koude dagen verwarmt, thuis wilt koken, kun je verschillende en praktische methoden gebruiken. Hoe kastanjes koken in de gemakkelijkste oven?

Omdat kastanjes bij koud weer worden geteeld, zijn ze tussen oktober en maart op de markt verkrijgbaar en pieken ze in december. Kastanje, dat zeer rijk is aan ijzer, calcium, magnesium, mangaan, fosfor en zink, is een bron van kalium. Deze geweldige plant, die de bloeddruk en hartslag tot normaal verlaagt, is vooral goed voor bloedarmoede bij vrouwen. Kastanjes, die in vergelijking met andere zaden of noten relatief weinig calorieën bevatten, hebben een laag vetgehalte. Het eetbare fruitgedeelte in de bruine schaal is roomwit, licht suikerachtig en zetmeelachtig. Kastanje, dat belangrijke voordelen heeft, zoals het verlichten van maagaandoeningen en het verfrissen van hersencellen, moet zeker in de winter worden geconsumeerd. Maar hoe? Voor kastanjes gekookt in de pan, in de oven of in water hebben we verschillende trucs voor je op een rijtje gezet.

GERELATEERD NIEUWSHoe kastanjes te verzamelen, hoe kastanjes te schillen? Tips voor het verzamelen van kastanjes

• IN DE OVEN HOE KASTANJE TE KOKEN?

kastanjes in de oven

Teken de schalen van de kastanjes in een X-vorm met een mes.

Was het dan, doe het in een kom gevuld met water en laat het 1 uur staan.

Indien gewenst kunt u zout toevoegen.

Haal na 1 uur de gedroogde kastanjes uit het water en leg ze op de bakplaat.

Zet ze in de oven op 200 graden en bak tot de schelpen opengaan.

• HOE KASTANJE IN WATER KOKEN?

kastanjes in water

Veeg de kastanjes af met een schone doek en leg ze in kokend water.

Je kunt het 2-3 minuten in water laten weken.

• HOE GEROOSTERDE KASTANJE KOKEN?

geroosterde kastanje

Trek lichtjes de meest uitstekende punten uit de schelpen van de kastanjes zonder de vlezige delen te snijden.

Daarna wassen en 2 uur in water laten rusten.

Haal het uit het water, droog het en kook het in een gloeiende pan op hoog vuur.

• HOE KASTANJE IN DE PAN KOKEN?

kastanjes in de pan

Maak een kras op de kastanjes die je hebt gewassen en gedroogd.

Nadat je zeker weet dat je een pan met antiaanbaklaag hebt gekozen, begin je de pan op het fornuis te verwarmen.

Schik de kastanjes in de pan zodat ze elkaar niet overlappen en sprenkel met je hand een half glas water over de kastanjes als ze beginnen te koken.

Eet smakelijk...

GERELATEERD NIEUWS

Als je citroen in het water doet waar je je eieren kookt... Deze methode zal onmisbaar zijn