Hoe augurk-augurk in zijn volledige consistentie te maken en te installeren?

Een van de lekkerste smaken die goed bij maaltijden passen, zijn augurken. Ingemaakte augurken, die we van buiten hebben gekocht, maak je eigenlijk heel gemakkelijk thuis. Dus hoe maak je thuis ingemaakte augurken? Wat zijn de trucs? De antwoorden op al je vragen staan ​​in ons artikel.

Het betekent een soort heerlijke ingelegde komkommer met een ruw oppervlak op de augurkhuid. Er gaat niets boven de smaak van de augurk gemaakt met kleine augurkkomkommers. Augurken, die in de herfst worden gemaakt van heerlijke komkommers, staan ​​in de winter op tafel. Het past goed bij salades zoals pastasalade en Russische salade. ingemaakte augurkenDit doe je gemakkelijk thuis. We delen met u het maken en de trucs van ingemaakte augurken, een van de meest geliefde en geconsumeerde voedingsmiddelen van onze Turkse keuken. De augurken, die zich vanuit Europa naar alle wereldkeukens hebben verspreid, zijn heerlijk ongeacht waar ze mee gemaakt zijn, maar de augurken gemaakt met kleine augurken hebben een unieke smaak. De heerlijke augurkkomkommer, waar je zelfs zo van kunt genieten, gaat perfect samen met peulvruchtengerechten.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je thuis gepekelde komkommers? Tips voor het maken van augurken

RECEPTEN MET AUGURK:

MATERIALEN

1 kg augurk komkommer
1 liter water
2,5 eetlepels steenzout
Een half glas azijn
1 theelepel citroenzout
5 teentjes knoflook
een halve bos dille
10-15 kikkererwten
1 laurierblad

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je ingelegde uien? Tips om thuis ingelegde uien te maken

FABRICAGE

Kook het augurkensap en houd het opzij om op kamertemperatuur te komen.

Was de komkommers en laat ze uitlekken door een zeef.

Kook je pot 1-2 minuten in kokend water en droog hem af met de mond open.

Maak met behulp van een mes op een paar plaatsen kleine gaatjes in de komkommers.

Voeg steenzout, citroenzout en azijn toe aan het warme water en laat het oplossen.

Sorteer en was de dille en leg hem na het drogen op de bodem van de pot.

Leg de komkommers erop.

GERELATEERD NIEUWSIngemaakte knoflookrecept dat goed is voor de immuniteit! Hoe maak je de gemakkelijkste gepekelde knoflook thuis?

Voeg de gepelde knoflook en kikkererwten toe aan de pot en voeg het gezouten water beetje bij beetje toe aan de pot.

Leg het laurierblad erop en bedek de pot weer met dille.

Laat het deksel 1 uur op een kier staan ​​en sluit de pot dan goed af.

Laat de pot 2-3 uur op het deksel staan ​​en verplaats hem naar een koele plaats uit direct zonlicht.

Je kunt je augurken, die je hier 15-20 dagen hebt laten rusten om te rijpen, consumeren zoals je wilt.

Eet smakelijk...