Alles is gratis in deze koelkasten! Een project uit Zwitserland dat een voorbeeld zal zijn voor de hele wereld

Gemengde Berichten / by admin / August 23, 2023

Free-Go, een non-profitorganisatie, heeft bewonderenswaardig werk verricht door verspilling te voorkomen en een glimlach op het gezicht te toveren van mensen in nood. Het project van de organisatie die koelkasten in de straten van Genève installeerde, waar iedereen toegang heeft tot gratis materialen en deze kan kopen. Directeur Marine Delevaux zei: 'Het is een schande dat we verspillen wat we hebben, terwijl er zoveel mensen zijn die geen eten kunnen vinden. Met dit project gaan we verspilling tegen”, zei hij.

Door actie te ondernemen om voedselverspilling te voorkomen en onder hygiënische omstandigheden te voorzien in de voedingsbehoeften van mensen in nood, heeft Zwitserland een gigantische dienst geleverd die een voorbeeld zal zijn voor de hele wereld. Gelanceerd in Genève Vrij gaan Binnen de reikwijdte van het genoemde project kan overtollig voedsel dat in restaurants en huizen wordt achtergelaten, worden achtergelaten in 4 koelkasten op verschillende punten in de stad. Zo worden mensen in nood geholpen én wordt met slechts één van de kasten ruim 3 ton voedselverspilling per jaar voorkomen.

Zwitserse Free-Go

Milieuprogramma van de Verenigde Naties (UNEP) Volgens het Food Waste Index Report, gepubliceerd in 2021, wordt er jaarlijks in de wereld gemiddeld 981 miljoen ton voedsel verspild en verspild. Dit cijfer is goed voor 17 procent van het totale voedsel dat beschikbaar is voor alle consumenten in de wereld.

Gratis Go-app

"AFVAL VERMIJDEN IS DE MISSIE VAN EEN BURGER"

Met het doel deze verspilling te voorkomen via het Free-Go-project, Projectdirecteur Marine Delevaux, AA-correspondent, legde de details uit van het initiatief van de non-profitorganisatie Eco-Citoyen. Delevaux onderstreepte dat volgens officiële cijfers in Zwitserland jaarlijks 2,8 miljoen ton voedsel wordt verspild en gebruikte de volgende uitspraken:

“40 procent van de voedselverspilling in Zwitserland komt uit woningen. Dit betekent dat er per persoon per jaar 100 kilogram voedselverspilling ontstaat. Aan de andere kant weten we dat 80 procent van deze verspilling voorkomen kan worden. De belangrijkste boodschap van het project is om te laten zien dat het gebruik van Free-Go-koelkasten een burgerplicht is en om geen voedsel te verspillen, ongeacht iemands sociale status."

Zwitserland Genève gratis koelkasten

Benadrukkend dat koelkasten niet op een willekeurige locatie worden geplaatst, maar op plaatsen die mensen gemakkelijk kunnen bereiken, verklaarde Delevaux dat ze hiervoor ook samenwerkten met lokale managers.

SOMMIGE REGELS MOET WORDEN GEVOLGD OM PRODUCTEN IN DE KOELKAST TE LATEN!

Delevaux verklaarde dat zij de regels bepaalden over de producten die in de kasten achterbleven en de plaatsing van deze producten, en legde deze regels als volgt uit:

“Burgers kunnen groenten en fruit, brood en droge voedselproducten achterlaten waarvan de houdbaarheidsinstructies voldoen aan de Zwitserse consumptieregels. Aan de andere kant is het verboden om vlees en soortgelijke voedingsmiddelen, onverpakte producten achter te laten. Omdat we de eindgebruiksscenario's niet kennen. Dergelijke producten kopen wij uitsluitend bij restaurants. We hebben hierover een juridische overeenkomst met de restaurants. Wij accepteren geen zelfgemaakte maaltijden, omdat deze allergeen kunnen bevatten. Volgens de Zwitserse wet moeten, om dergelijke distributies mogelijk te maken, de inhoud van het voedsel en de noodzakelijke waarschuwingen tegen de mogelijkheid van het veroorzaken van allergieën toegankelijk zijn. Ook accepteren wij geen producten waar alcohol in zit."

"Moeilijk om te verspillen wat we hebben, terwijl veel mensen geen voedsel kunnen vinden"

Delevaux wees erop dat de meeste groenten en brood in de koelkasten blijven liggen en verklaarde dat ze positieve reacties kregen van de burgers en dat het succes van het project geleidelijk toeneemt. Delevaux legde zijn plannen binnen de reikwijdte van het project uit en vervolgde zijn woorden als volgt:

“Gebruikers vragen regelmatig om nieuwe Free-Go-koelkasten die elders in de stad kunnen worden geïnstalleerd. Als onze collega’s ’s ochtends het eten dat ze in de restaurants hebben gehaald, achterlaten, is de koelkast binnen een paar uur leeg. Dankzij slechts 1 koelkast hebben we in één jaar ruim 3 ton voedselverspilling voorkomen. Andere kabinetten staan op het punt hetzelfde cijfer te bereiken, hoewel het nog geen jaar geleden is dat ze werden geïnstalleerd. De cijfers verrasten ons ook, de koelkasten zijn eigenlijk niet zo groot, maar de oplage is erg dicht. Als je het vanuit een mondiaal perspectief bekijkt, is er sprake van een ernstige verspilling van voedsel, hulpbronnen en energie. Deze verspilling heeft ook een financiële last. Omdat we onze hulpbronnen blijven weggooien. Het is jammer dat we verspillen wat we hebben, vooral als er veel mensen zijn die geen eten kunnen vinden. Daarom proberen we voedselverspilling te voorkomen, bij te dragen aan de sociale solidariteit en mensen te helpen die geen voedsel kunnen vinden en niet weten wat ze met hun overtollige voedsel moeten doen."