Mapo-tofu recept! Hoe maak je Japanse mapo-tofu? Mapo-tofu maken met zijn voorbereiding en trucs

Mapo-tofu, een van de onmisbare smaken uit de Japanse keuken, kwam naar voren met het MasterChef-programma. Er werd gezocht naar nieuwsgierige mapo-tofu naar de bereiding en trucs ervan. Dus "hoe maak je mapo tofu?", "Wat is het recept voor mapo tofu?" Laten we stap voor stap het onmisbare Japanse mapo tofu-recept en de trucs maken.

Tofu, een van de smaken die de Japanse keuken over de hele wereld verspreidt, wordt in Chinese en Japanse gerechten op één bord met vlees geserveerd. tofu, een traditioneel gerecht Chef kok begon zich af te vragen bij het publiek met het programma. "Hoe mapo-tofu maken?" Toen de vragen begonnen te worden onderzocht, spraken we over hoe mapo tofu wordt gemaakt, tips en recepten voor jou. kom op Mapo tofu-receptLaten we eens kijken wat en hoe het wordt gedaan.

GERELATEERD NIEUWSHoe gyoza te maken Wat is het recept voor Japanse ravioli gyoza? Hier is de knapperige en sappige ravioli...

MAPO TOFU RECEPT:

MATERIALEN

250 gram rundergehakt
1/2 kopje olie
6-8 gedroogde rode pepers

1-2 teentjes fijngehakte knoflook
3 eetlepels gember
1/2 eetlepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel maizena
1 glas kippenbouillon
1/4 theelepel sesamolie
1/4 theelepel suiker
1 ui (fijngehakt)
1/4 kopje water
1/2 eetlepel pikante bonensaus

GERELATEERD NIEUWSMasterChef All Star Gohan-recept! Hoe maak je Japanse rijst?

Mapo-tofu recept!

FABRICATIE

Bak eerst de paprika's in een kleine pan. Verwarm gedurende 5 minuten tot het geurig is. Pas op dat u de paprika's tijdens dit proces niet verbrandt. En zet het opzij

Neem een ​​andere pan en doe daar olie in. Verwarm op middelhoog vuur. Voeg er gember aan toe. Doe na 1 minuut de knoflook. Zet na 1 minuut het vuur hoger en voeg het gehakt toe. Roer tot het gehakt gaar is. Voeg de gemalen Sichuan-peperkorrels toe en roer ongeveer 15-30 seconden. Zorg ervoor dat de paprika's in dit stadium niet verbranden.

Voeg de pittige bonensaus toe aan het mengsel en meng goed. Voeg kippenbouillon toe en blijf mixen. Laat het in dit stadium een ​​paar minuten koken.

Bereid in dit stadium je tofu voor en doe het water en het maizena in een kleine kom.

Tofu

Doe het maïsmengsel in je saus en meng.

Laat het schuimen tot de saus begint in te dikken.

Voeg vervolgens de eerder gebakken paprika toe. En voeg langzaam de bereide tofu toe. Laat het gedurende deze tijd 3-5 minuten koken.

En na 5 minuten kun je het klaar om te serveren consumeren.

Eet smakelijk...