Hoe maak je Antalya piyaz? Tahini Piyaz-recept in Antalya-stijl

Tahini piyaz, algemeen bekend als Antalya piyaz, is een heerlijke smaak die zowel aan de zoete als zoute behoeften van het lichaam voldoet. Tahini Piyaz, die heel eenvoudig te maken is en als aperitief op tafel wordt geserveerd, is bijna heerlijk. Bekijk ons ​​recept om te leren hoe je tahini piyaz maakt, ook wel bekend als Antalya piyaz.

We zijn hier met weer een heerlijk lokaal recept. Tahini piyaz, die zijn stijl ontleent aan Antalya, verrast iedereen met zijn smaak. Het grootste kenmerk dat het onderscheidt van traditionele blarney is de tahinisaus. Tahini blarney maak je eenvoudig door wat gekookte bonen fijn te malen en afhankelijk van de stand tahini, azijn, citroen, zout en water toe te voegen. Als je op zoek bent naar een recept dat openstaat voor verschillende smaken en dat je kunt toevoegen aan het aperitiefgedeelte dat midden tussen de overvolle tafels staat, dan moet je het zeker eens proberen.

TAHINED PIYAZ RECEPT:

MATERIALEN

2 kopjes bonen (gekookt)
1 ui
1 tomaat
1 snufje peterselie
2 gekookte eieren

Voor de taratorsaus;

3 eetlepels gekookte bonen
1 theeglas tahini
3 teentjes knoflook
Een half theeglas appelazijn
Sap van een halve citroen
Een half theeglas olijfolie
Komijn
Zout

antalya markt

FABRICATIE

Kook de gedroogde bonen die je de avond ervoor in water hebt geweekt.

Voor de saus die later tarator wordt, houdt u 3 lepels opzij en prakt u deze fijn met een vork. Verwerk het met tahini, azijn, citroensap, kruiden en geraspte knoflook.

Je kunt de ingedikte saus combineren met bonen en serveren met peterselie en gekookte eierschijfjes.

Eet smakelijk...